四、蒜苔煎蛋
1.这是一只清洗过的大蒜 ， 将它的根茎略削 ， 然后将它剁碎 ， 然后摆在盘子里 。
2.在一个小碗里放5个蛋 ， 加入一匙的盐、白辣椒 ， 再加入少许的白醋 ， 再用一根筷子搅拌均匀 。
3.在平底锅中放些油 ， 烧开后放入大蒜 ， 将蒜苔翻炒到断生 ， 放入少量的盐调味 ， 然后将爆裂的大蒜放进蛋汁中 ， 继续搅动 ， 让大蒜和蛋黄完全混合 。
4.将锅重新加热 ， 放入油 ， 放入油 ， 放入油 ， 放入鸡蛋和大蒜 ， 将其搅拌均匀 ， 然后转到中火 ， 继续搅拌 ， 直到快要炸开的时候 ， 将其翻转过来 ， 直到快要炸开为止 。
五、香菇蒜苔
1.将一只蒜苗洗干净 ， 然后斜着切丁 ， 将辣椒切为一条菱形 ， 和蒜末放在一起 ， 将浸泡过的黑木耳冲洗干净 ， 捞出一丝 ， 将大一点的切丁倒入一个小盆子里 ， 将一颗葱头切成条 ， 放到一个小碗里 ， 将蒜末和蒜末分别倒入一个盘子里 ， 然后撒上一点红色辣椒 。
2.在平底锅里放一勺清水 ， 放入适量的盐和少量的食用油 ， 煮沸之后放入黑木耳 ， 煮10秒钟 ， 然后放入青椒 ， 用汤匙不断搅拌 ， 让其充分加热 ， 约40秒钟 ， 捞出控水拔凉 。
3.再放入一勺油 ， 放入大蒜 ， 红胡椒 ， 洋葱 ， 大蒜 ， 大蒜 ， 黑胡椒 ， 放入大蒜和黑木耳 ， 快速的翻炒10秒钟 ， 然后下锅 ， 上色 。
【食材|这些菜被称为“天然青霉素”这个季节吃正合适】4.将盐、鸡、胡椒、砂糖各放一份 ， 再放入5 g生抽 ， 用火搅拌10分钟 ， 倒入少量的食用油 ， 搅拌均匀即可 。
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