1、先来泡银耳 ， 2朵银耳加2勺淀粉用冷水提前泡发1个小时 ， 冷水泡发比热水更容易出胶 ， 这是煮出来黏稠的第一点；
2、泡发好的银耳先剪掉根部 ， 撕成小块 ， 再用清水反复清洗干净 ， 撕小块儿和剪去根部是黏稠的第二点；
3、洗好的银耳倒入砂锅中 ， 加入适量冷水 ， 银耳和水的比例是1：5 ， 而冷水就是我们要注意的第三点 ， 盖上盖子大火煮10分钟；
4、这个时间我们准备几颗红枣 ， 清洗干净后对半剪开去核 ， 加热水泡5分钟；
5、我们拿一双筷子在砂锅里面快速搅拌十五秒 ， 用筷子搅圈圈就可以 ， 这是煮出来更黏稠的第四点；
6、最后加入红枣和40克冰糖 ， 盖上转小火继续煮20分钟 ， 时间到 ， 这时候的银耳就已经完全煮软了 ， 也有一些黏稠了 ， 我们往银耳里面加1克盐 ， 拌匀后甜味儿就更突出了；
7、最后盖上盖子再焖10分钟 ， 银耳出胶现在就更明显了 ， 放凉以后汤汁会变得越来越黏稠 ， 颜色也慢慢加深了许多 ， 用勺子轻轻舀起银耳汤往下倒时就可以看到非常的黏稠；
只要掌握了上面的4个小技巧 ， 完全不用几个小时的火力和各种保温功能的养生壶 ， 30分钟就能煮出超级黏稠的银耳羹 ， 简单又快速 ， 你们都学会了吗？
4、豆类
在胶原蛋白食物排行榜中 ， 豆类的营养物质是最为丰富的 ， 它不仅有胶原蛋白 ， 还有蛋白质和黄体酮 ， 所以吃豆也是非常好的一种选择 。
推荐食谱【豌豆烧豆腐】
? 食材清单 ?豌豆100克、豆腐1块、火腿肠1根、小葱、大蒜、干辣椒
1、豌豆100克 ， 清洗干净备用 。
2、豆腐一块 ， 先切片、再切条 ， 最后切成丁 。
3、火腿肠1根 ， 对半切开后也切成小丁备用 。
4、再切点小葱和大蒜 。
5、起锅烧水 ， 加一勺盐和一勺油 ， 水开倒入豌豆焯水 ， 煮到豆子都飘起来就可以了 ， 捞出来控干水分 。
6、接着把豆腐也焯一下水 ， 去一下豆腥味 ， 一分钟后捞出来控干 。
7、起锅倒油 ， 油热加葱蒜干辣椒爆香 ， 再把火腿肠倒进来 ， 炒一炒会更香 。
8、接着倒入一碗开水 ， 大火煮开后把豌豆和豆腐都倒进来 ， 煮开后转小火继续煮6分钟 。
9、接着来调味儿 ， 盐 、鸡精、生抽、胡椒粉， 拌匀后再来少许淀粉水勾芡 。
煮到汤汁变浓稠就可以了 ， 出锅前加点香油和葱花 。 好吃的豌豆烧豆腐就做好了 ， 清爽解腻 ， 嫩滑好吃 。
5、花胶
花胶也是非常好的一种美容食材 ， 它里面含有很丰富的胶原蛋白、维生素和微量元素 ， 而且脂肪含量很低 ， 也不用担心发胖问题 ， 一般都是用来煲汤 。
推荐食谱【花胶鸡汤】
半边鸡腿、15克干花胶、一把干贝、香菇、姜片、料酒、一个葱结、1把枸杞、5颗红枣、1块老南瓜、1个胡萝卜、一勺盐
1、提前将15克干花胶加水泡30分钟；
2、然后上锅蒸 ， 盘子里垫上姜片去腥 ， 水开后大火蒸15分钟；
3、取出来后加清水料酒泡10个小时 ， 最好是早上就蒸好泡起来 ， 下班回来做时间刚刚好 ， 泡好的花胶就是这个样子的；
4、接着我们准备一把干贝 ， 加清水泡20分钟；
5、半边鸡腿儿洗净后冷水下锅 ， 加几片儿生姜 ， 一个葱结 ， 煮开后撇去浮沫 ， 捞出来在冷水里再过一遍；
6、现在就可以将鸡腿放入锅里熬汤了 ， 加水、姜片、葱结、1把枸杞、5颗红枣 ， 泡好的干贝连水一起倒进来；
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