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进入四月 ， 气温逐渐升高 ， 到处是一片生机勃勃的景象 ， 春天是阳气升发的季节 ， 此时调养好身体 ， 才能为一年的健康打好基础 。 春天的饮食有讲究 ， 宜清淡 ， 注重滋补提高自身的免疫力和降春燥为主 。 春天的天气干燥多风 ， 忽冷忽热 ， 很容易出现上火、干燥、急躁等症状 ，饮食需要营养要多样性 ， 还要记得一定别忘记多喝汤 ， 一来缓解春燥 ， 二来还能补充营养 。
【丝瓜|这汤三天两头必煮一锅，鲜美又便宜，女人常喝小脸水嫩细腻有光泽】春天我家餐桌上天天都都不可缺少汤 ， 不过作为上班族 ， 我更偏爱些简单、快手又营养的快手汤 ， 不需要小火慢炖 ， 上班族轻松搞定 。 比起冬天常用大骨、大肉等花长时间来炖煮厚重浓汤来说 ，家常、清淡的快手汤就成了我的首选 ， 平时我常会用肉片、鸡蛋、鱼片等作为点缀 ，再多加入时令蔬菜、菌菇、豆腐等来制作的家常汤 ， 几分钟就能上桌 ， 清淡少油腻 ，低脂又饱腹 ，还非常利于减肥呢 。
分享我家今天餐桌上的快手汤--豆芽丝瓜肉丸汤 ， 说起丝瓜是当季时令的食材 ， 此时初上市 ， 丝瓜色泽翠绿 ，清香鲜嫩、口感软糯 ，让人忍不住地要买上一根回家 。尤其是女人 ， 它是皮肤细嫩不可多得的美容佳品 ， 多吃丝瓜具有美白水嫩肌肤 ，淡化斑块 ， 延缓衰老等 ， 且丝瓜还具有调经、健脑的功效 ， 千万不要错过它哟 。 春天也是吃芽菜的季节 ， 豆芽菜低卡低脂高水分 ， 是减肥利器 。 将两种食材搭配着肉丸一起煮汤 ， 我三天两头必煮一锅 ， 鲜美又便宜 ， 女人常喝小脸水嫩细腻有光泽 ， 又白又嫩 ， 连面膜都省了 。 你喜欢吗？ 不妨也学着做给家人喝吧 。
【豆芽丝瓜肉丸汤】
原料： 肉馅 1小碗 丝瓜 1根 绿豆芽 1小盘 姜末 少许 淀粉 1小勺 料酒 1勺 胡椒粉 盐 适量
制作：1. 准备好原材料；2 肉末加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲； 3. 将调制好的肉馅放入手中团一团 ，从虎口中挤出肉丸； 4. 肉丸放入冷水锅中去煮；5. 大火煮开后撇去浮沫； 6. 加入丝瓜片进锅去煮上两分钟；7. 加入豆芽菜进锅去煮； 8. 最后放入适量的胡椒粉和盐调味；
9. 盛入钵中 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：1. 肉馅加入盐、姜末等调味料拌均匀 ， 顺着一个方向搅拌上劲； 2. 肉馅团好后挤出肉丸 ， 注意肉丸要冷水下锅 ， 利于定型； 3. 将肉丸煮开后撇去浮沫后 ， 再加入丝瓜和豆芽菜进锅去煮 ， 最后加入盐和胡椒粉调味即可 。
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