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天气越来越热 ， 大家的胃口也随着天气变得挑食起来 ， 其实天气热最适合的就是喝汤了 ， 有菜有肉还有汤 ， 解渴又吃得饱 ， 但是有减脂需求的妹子们 ， 做汤的时候也要做成减脂的 ， 这样就不会担心发胖的问题了 ， 今天就分享3款可以当正餐吃 ， 还减脂的靓汤 ， 做法对新手非常友好哦 ， 上班族和学生必备美食 ， 赶紧做好小笔记 。
【娃娃菜鸡胸肉汤】
主要食材：鸡胸肉 ， 娃娃菜 ， 蒜末 ， 青红椒 ， 生抽 ， 料酒 ， 淀粉 ， 胡椒粉 ， 花椒 ， 减脂餐必备的鸡胸肉 ， 鸡胸肉的各种做法哪能少？饱腹感很强 ， 可以放到晚餐当正餐吃 ， 主食就不用了 。
【具体做法】
【鸡胸肉|3款可以当正餐的减脂汤，低脂肪高蛋白，一天喝一碗皮肤润到不行】1、青红椒切圈蒜末拍好 ， 鸡胸肉切块 ， 加入1勺生抽 ， 1勺料酒 ， 1勺淀粉 ， 一点点黑胡椒粉 ， 抓拌均匀腌制15分钟以上 。
2、锅中加少量油 ， 放入腌制好的鸡胸肉 ， 煎至2面金黄 ， 小火慢煎 ， 肉质不容易柴 ， 煎好盛出备用 。
3、另外起锅烧油加入适量的花椒煎出花椒油 ， 紧接着放入娃娃菜 ， 煎一会加入少量水 ， 然后加入鸡胸肉 ， 最后把蒜末和青红椒放入 ， 想多点汤 ， 就多放点水 ， 到最后才调味 。
【萝卜牛肉清汤】
主要食材：牛肉或者牛腩 ， 萝卜 ， 姜片 ， 葱花 ， 香菜 ， 料酒 ， 之所以叫清汤 ， 是因为这个汤煮出来真的没有多余的油脂 ， 因为牛肉里的油脂都被萝卜给吸收了 ， 汤色清澈透明 ， 非常鲜甜 ， 同样可以当正餐吃肉喝汤两不误 。
【具体做法】
1、萝卜削皮切滚刀块 ， 牛腩切块 ， 加入没过食材的水 ， 倒入半勺料酒 ， 把牛腩煮开焯水一遍 ， 牛腩变色即可马上捞出来 。
2、锅中不加油 ， 加热放入姜片和葱头 ， 爆出香味后倒入牛腩 ， 然后加入开水刚刚没过牛腩即可 ， 料酒可加可不加 。
3、煮开之后加入白萝卜 ， 中小火焖45分钟以上 ， 时间足够长能把牛肉里的筋膜都焖烂 ， 最后放盐调味 ， 出锅前撒香菜末和葱花末 ， 让整锅汤的香味层次感更丰富 ， 真鲜 。
4、不必加过多的调味品 ， 这款汤就放盐调味 ， 吃原汁原味的牛肉汤 ， 既滋补 ， 又减脂 ， 稍微放咸一点 ， 又可以下饭 。
【番茄肥牛罗宋汤】
主要食材：肥牛 ， 土豆 ， 西红柿 ， 包菜 ， 蕃茄酱 ， 黑胡椒粉 ， 晚餐选择这个汤 ， 酸甜开胃又消食 ， 可以加少量米饭当主食拌饭吃 ， 不拌米饭白瞎了这汤 。
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