注意一点 ， 饺子馅加的油 ， 一定要是熟油 ， 不要直接把食用油倒进来 。 生油有一股腥味 ， 香味也不明显 ， 记住要用多种香料来炸油 。 除了辛香料 ， 还可加入香菜、洋葱、葱姜等一起炸 ， 这样的香料油才够香 。
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