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减脂期该怎么吃？这个话题困扰了很多妹子 ， 最常见的误区就是我减脂我就只吃水煮的东西 ， 蘸酱油蘸醋就解决一顿了 ， 水煮这么难吃 ， 想要坚持下去很难 ， 吃没几天可能就会出现心里抗拒了 ， 其实减脂餐的做法多种多样 ， 考虑到不想吃得干巴巴的 ， 减脂汤也是可以做的 ， 今天就给大家再分享3款 。
【白萝卜炖牛肉】
主要食材：白萝卜 ， 牛肉（吊龙肉或者牛腩更香） ， 芹菜 ， 姜片 ， 香菜 ， 葱段 ， 料酒 ， 不需要过多的调料 ， 牛腩炖得软烂了十分嫩滑 ， 汤汁鲜美简直好喝到没朋友 ， 减脂期的妹子们 ， 不喝这个汤还在等什么？
【具体做法】
1、牛腩切块冷水下锅 ， 加入姜片 ， 和2勺料酒 ， 牛肉品质好的不需要料酒去腥 ， 开大火煮开后 ， 边焯水边撇去浮末 ， 煮熟就捞出来备用 。
2、锅里少量油 ， 加入葱段姜片炒香 ， 然后倒入牛肉翻炒2轮 ， 倒入没过食材的开水 ， 大火煮开小火焖1小时以上 ， 量多时间延长 。
3、白萝卜切滚刀块 ， 1小时放入牛肉汤里 ， 加盐和胡椒粉调味 ， 再煮20分钟以上 ， 出锅前撒香菜和芹菜末 ， 清香不油腻 ， 吃完肉喝汤 ， 晚餐这么吃等着瘦吧 。
【丝瓜平菇牛肉汤】
主要食材：牛肉 ， 平菇 ， 丝瓜 ， 葱花 ， 蒜末 ， 白胡椒粉 ， 白胡椒粉是提香的灵魂 ， 减肥来一碗丝瓜平菇汤 ， 你会感觉一天的辛苦奔波都是值得的 。
【具体做法】
1、丝瓜切薄片 ， 平菇撕小块 ， 锅里少油 ， 爆香葱花蒜末 ， 放入平菇和丝瓜 ， 翻炒一轮 ， 炒至丝瓜平菇变软 。
2、加入2-3碗开水煮3分钟左右 ， 加入牛肉 ， 煮熟牛肉即可 ， 如果牛肉切得够薄 ， 2分钟也能煮熟了 。
3、按照自己口味加适量的盐和胡椒粉 ， 胡椒粉不能多 ， 多了就会抢走牛肉咸味 ， 少了也不能提鲜味 ， 多做几次把份量掌握到自己最喜欢的即可 。
【虾仁豆腐黄瓜汤】
主要食材：新鲜虾仁 ， 黄瓜 ， 豆腐 ， 鸡蛋 ， 胡椒粉 ， 刮油的黄瓜加上高蛋白的虾仁和豆腐 ， 建议大家把这一个汤安排到早餐吃 ， 这道汤比起牛肉做的2道汤 ， 更清淡 ， 也更适合没有胃口的早晨 。
【具体做法】
1、大虾去壳去头 ， 加入1勺料酒一小撮胡椒粉腌制5分钟左右 ， 想要味道更香 ， 可以把虾脑留下 ， 后面和虾仁一起炒 。
2、鸡蛋打散煎好摊开 ， 虾仁煎至2面变色就差不多了 ， 然后是黄瓜 ， 切厚片 ， 稍微炒软即可 ， 豆腐有需要的也可以小煎一下 ， 风味和口感都和没煎过的豆腐不一样 。
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