文章插图
1、准备一只白条鸡，将白条鸡用刀剁成块，在锅中加入适量的清水，放入鸡块，水烧开后煮二至三分钟 ， 用勺子撇尽浮在水面的泡沫 。
2、将鸡块捞出来用凉水洗干净，在锅中放入清水，将煮好并洗干净的鸡块放入锅中，再放入一包炖鸡调料，姜片，用大火将水烧开 。
【清炖鸡怎么做才好吃 清炖鸡怎么做】3、用勺子撇尽浮在水面的泡沫 ， 放入白胡椒粉，之后继续大火炖20分钟 ， 待汤变得奶白浓郁后，加适量的盐再转成小火炖直到将鸡块炖熟即可出锅 。
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