文章插图
1、用料：鸡大腿、白芝麻、花生米、香菜、花椒油、辣椒油、香油、芝麻酱、生抽、糖、葱姜蒜 。
2、先准备锅子，放入适量的冷水、葱段、姜片大火煮开 。
3、放入鸡肉，喷点料酒，转中火家盖煮10分钟关火焖一会，捞起用冷开水浸泡一下 ， 再用手撕成一丝丝的待用 。
4、芝麻炒熟待用 。花生米油氽熟后冷却去皮，用保鲜袋装好，擀面杖碾碎待用 。
5、用一个碗放入生抽2调羹、花椒油1/2调羹、芝麻酱1调羹、辣椒油2调羹、糖1调羹、香油1/2调羹、花椒碎少许 。
【川味棒棒鸡怎么做 川味棒棒鸡怎么做才好吃】6、把所有调料拌均匀，淋在鸡丝上，撒上熟芝麻和熟花生米碎，放上香菜即可享用!
推荐阅读
- 鸡全翅怎么脱骨 鲜蔬脱骨鸡翅怎么做
- 香菇烧鸡的做法四川 怎么做香菇烧鸡
- 烧鸡烹饪方法 烧鸡做法步骤
- 怎么做辣子鸡 辣子鸡如何做才美味
- 四川泡鸡脚的做法 四川泡鸡脚的经典做法
- 鸡怎么清洗最干净 鸡如何清洗最干净
- 鸡胗没清洗干净能吃吗 鸡胗没清洗干净能不能吃
- 家常鸡翅怎么做才好吃 家常鸡翅怎么做
- 鸡蛋豆角炒饭怎么做好吃 小炒肉豆角蛋炒饭怎么做
- 炒鸡肉怎样做好吃做法 炒鸡肉的做法