文章插图
1、鸡腿洗净后，剔骨切小块
2、放入碗内，加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟
3、需要炸制前用多一些的生粉拌匀
4、放入烧至7成热的油温中，炸制
6、炸至金黄焦香后 ， 捞出控油
【怎么做辣子鸡 辣子鸡如何做才美味】7、炒锅放少许油，开小火，把花椒与干辣椒段放入煸香
8、煸到可以闻到很香的花椒与辣椒香时，把葱、姜、蒜和洋葱片放入锅内翻炒
9、炒香后，这时才把事先炸过的鸡丁和小葱放入锅内翻炒
10、大火快速炒匀，即可出锅
推荐阅读
- 腐竹鱼头煲的做法 腐竹鱼头煲怎么做
- 奶油打发方法 打发奶油怎么做
- 猪肝怎么清洗又快又干净 怎么清洗猪肝
- 春笋怎么清洗干净 春笋的清洗方法
- 新鲜虾米怎么清洗干净 新鲜虾米的清洗方法
- 怎么做糖炒馍馍 糖炒馍馍做法介绍
- 鸡怎么清洗最干净 鸡如何清洗最干净
- 大梨糕怎么做 梨糕怎么做的
- 土豆烧白菜做法 土豆烧白菜怎么做
- 白菜干怎么做 白菜干怎么做才好吃