油炸炸是一种美味小吃 。 过去由于物资匮乏， 每到过年家家户户都要做油炸炸， 用做招待前来拜年的客人， 现在超市的品种齐全， 已经没人在家做油炸炸了 。 油炸炸香酥美味， 很受大众的喜爱， 今天就和大家分享在家做油炸炸的做法 。 工具/材料 面粉300克， 白糖2勺， 盐1小勺， 鸡蛋1个， 胡油等适量 。
操作方法 01 准备所有的食材：1勺白糖， 1勺盐， 1个鸡蛋， 面粉 。
文章插图
02 把面粉放盆里， 把鸡蛋磕入盆里， 加入盐， 糖和1勺油 。
文章插图
03 搅拌均匀后， 加入适量水和成面团， 揉匀揉透， 盖上盖子， 饧上2个小时 。
文章插图
04 把饧好的面团分成均等的剂子， 取一个剂子， 用擀面棒擀成薄的面皮， 再切成扇形块， 如图 。
文章插图
05 再用刀把扇形块划成细条状， 做成油炸炸生坯， 然后把所有的面团做完， 如图 。
文章插图
文章插图
06 炒锅放入适量胡油， 等油温达七成热时， 把油炸炸生坯下入油锅， 调小火炸制 。
文章插图
07 【过年油炸炸的做法】等油炸炸下面炸成金黄时， 再翻面炸制另一面， 直至把油炸炸全部炸成金黄为好 。
文章插图
08 然后捞出控油放入盘子里， 这样一盘好吃的的油炸炸就做好了 。
文章插图
以上内容就是过年油炸炸的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
![柠檬正确的食用方法!![急求]](http://img.hunanlong.com/230329/22410261Y-0-lp.jpg)
- 怎样炸花生米好吃
- 炸藕盒的家常做法
- 怎么做炸素丸子？
- 炸带鱼的家常做法 炸带鱼怎么做
- 青椒怎样保存到过年才新鲜 青椒怎样保存
- 怎么炸馒头片好吃不费油
- 榨菜炸蛋的做法 榨菜炸蛋怎么做
- 车内挂饰的风水禁忌，过年别乱挂
- 脆皮干炸茄子做法
- 老北京炸酱面 怎么做炸酱面