土豆既可做粮食， 又可做蔬菜， 被称为“十全十美的食品”， 土豆的做法相当多， 青椒土豆炒肉丝是很家常的做法， 虽然做法简单， 却口感鲜美， 受到很多人的喜爱 。 工具/材料 土豆1个
青椒2个
里脊肉150g
食用油1小勺
料酒1小勺
生粉1小勺
盐1小勺
味精少许
操作方法 01 土豆1个， 洗净后刨去皮， 然后再泡成丝， 放入大碗中， 并加入适量水浸泡出淀粉， 中间要换几次水， 直到水清爽为止 。
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02 里脊肉用温水洗净后， 切成肉丝， 放入碗中， 依次加入1小勺料酒和生粉， 用手抓匀， 然后静置2-3分钟 。
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03 青椒洗干净后， 挖去顶部， 挑出青椒籽， 然后切成丝 。
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04 油锅烧热， 把里脊肉丝放入大火翻炒， 炒至全部变色后盛出， 备用 。
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05 油锅继续加热， 把青椒丝和土豆丝一起放入锅中， 大火煸炒 。
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06 炒至土豆丝变软， 加入煸炒过的肉丝 。
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07 翻炒均匀后， 加入1小勺盐和少许味精调味 。
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08 【青椒土豆炒肉丝的家常做法】快速翻炒均匀就可以出锅装盘了 。
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以上内容就是青椒土豆炒肉丝的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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