豆干炒黄瓜丁 ， 鲜香脆嫩 ， 香辣豆豉酱的加入 ， 使这道菜更添风味 ， 晚上煎个葱香鸡蛋饼 ， 再来碗白粥 ， 真是非常爽口 。 工具/材料 豆干5块
黄瓜1根
盐1小勺
食用油1小勺
香辣豆豉酱1勺
味精少许
操作方法 01 豆干用清水冲洗干净 ， 沥干水分后切成丁 。
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02 黄瓜洗净后 ， 切去两头 ， 对半切开后 ， 挑出瓜瓤 ， 再切成黄瓜丁 ， 这样黄瓜的口感就更为脆嫩 。
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03 把黄瓜丁放入大碗中 ， 加入1小勺盐 ， 拌匀后静置5-10分钟 。
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04 静置后黄瓜丁会出一些汁水 ， 挤干水分后放入盘中待用 。
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05 油锅烧热 ， 把豆干丁放入大火煸炒 。
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06 炒匀后加入少许水 ， 大火煮开 。
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07 加入1勺香辣豆豉酱 。
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08 当汤汁渐渐收干时 ， 加入黄瓜丁 。
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09 【豆干炒黄瓜丁的家常做法】快速翻炒均匀 ， 香辣豆豉酱带有一定咸味 ， 所以就不用放盐了 ， 只要加入少许味精 ， 炒匀就可以出锅装盘了 。
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以上内容就是豆干炒黄瓜丁的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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