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美食教程|周末聚餐怎么吃，八道下饭菜别错过，荤素搭配均匀，老少抢着吃( 二 )

家常菜美食教程


3.切好蒜末和青椒 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入胡萝卜一起翻炒 ， 加入一丢丢食盐调味 ， 继续翻炒炒熟胡萝卜 。
4.最后再倒入炒好的瘦肉和青椒一起翻炒 ， 加入适量的蚝油和白糖提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 炒至青椒断生 ， 即可出锅开吃 。
五、洋葱炒肉

食材准备：洋葱、鸡胸肉、蒜末、黑胡椒粉、欧芹碎 。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净 ， 然后切成小块 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的黑胡椒粉、淀粉、料酒、生抽和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.清洗干净洋葱 ， 然后切成小块备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入鸡胸肉煸炒油煎 ， 煎至鸡胸肉两面金黄熟透后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入洋葱一起翻炒均匀 ， 加入一丢丢食盐调味 ， 继续翻炒至断生 。
4.最后倒入炒好的鸡胸肉一起翻炒均匀 ， 加入适量的白糖和蚝油提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
六、豆角炒鸡丁

食材准备：豆角、鸡胸肉、蒜末、黑胡椒粉 。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净 ， 然后切成鸡丁 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、料酒、生抽、食盐和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.清洗干净豆角 ， 然后切成小段备用 ， 接着起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入豆角焯煮三分钟左右 ， 再捞出沥干水分备用 。
3.切好蒜末 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎 ， 煎至鸡胸肉两面金黄熟透后 ， 倒入蒜末一起翻炒均匀 ， 炒出香味 。
4.然后再倒入焯好的豆角一起翻炒均匀 ， 加入适量的食盐和蚝油调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
七、青椒炒牛肉

食材准备：牛肉、青椒、小米辣、姜蒜末 。
做法流程：
【美食教程|周末聚餐怎么吃，八道下饭菜别错过，荤素搭配均匀，老少抢着吃】1.牛肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的料酒、生抽、蚝油和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制10分钟备用 。
2.清洗干净青椒 ， 然后切成小块备用 ， 接着切好姜蒜末和小米辣 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入姜蒜末和小米辣爆香 。
3.接着倒入腌制好的牛肉一起翻炒 ， 煸炒至变色后 ， 再倒入青椒一起翻炒均匀 ， 加入适量的食盐、生抽和白糖调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 炒至青椒断生 ， 即可出锅开吃 。
八、火腿鸡蛋炒包菜

食材准备：鸡蛋、火腿、包菜、蒜末 。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋 ， 然后用筷子搅拌均匀 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 倒入调好的鸡蛋液滑熟 ， 再盛出备用 。
2.把火腿切成薄片 ， 再切好蒜末 ， 接着将包菜撕成小块 ， 然后清洗干净备用 。
3.另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着先倒入火腿翻炒几下 ， 炒出香味 ， 然后再倒入包菜一起翻炒均匀 ， 加入一丢丢食盐调味 ， 继续翻炒至断生 。
4.接着再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀 ， 淋入少量的生抽提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。

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