美食教程|比红烧肉还受欢迎的5道家常菜，麻辣鲜香，营养解馋，全家都爱吃家常菜

文章图片

文章图片

仔姜双椒兔
材料:兔子，仔姜，泡姜，尖椒（二荆条) ，红辣椒（辣的），野山椒（泡菜那种），红泡椒，青花椒，泡萝卜，橘皮（陈皮），蒜，小葱
调料:淀粉，料酒，蚝油，鸡蛋清，豆瓣酱，胡椒粉
【美食教程|比红烧肉还受欢迎的5道家常菜，麻辣鲜香，营养解馋，全家都爱吃】做法步骤：1、兔子剁成小块，洗干净沥水，加老姜、胡椒粉、蚝油、盐、干橘皮（切丝）、料酒（白酒）、红薯粉（淀粉）、蛋清、少量食用油、生抽搅拌均匀，腌制20分钟
2、把泡椒、泡姜、红椒、仔姜、泡萝卜切丝，蒜剁碎，青花椒准备好，辣椒也切成圈，放一边准备好
3、锅里烧油，油热下入腌制好的兔子丁（又不能太少，要不然兔子肉会不好吃）
4、等兔肉全变色（差不多一分钟) ，就把兔肉捞出来，锅里留油
5、锅里的油烧热，下入刚刚准备好的配料，泡萝卜，泡姜，泡椒，青花椒
6、下一半青椒圈，加一勺豆瓣酱，下兔肉，下仔姜丝
7、加水和兔肉齐平就行，可以尝尝咸淡，适量加盐，生抽，老抽，蚝油，煮五分钟
8、出锅前一分钟下入另一半青椒圈（后下的颜色翠绿，比较好看）
9、出锅前加一点点白糖提鲜，装盘，撒点葱花点缀一下就可以了
麻辣水煮鱼，巨下饭
食材：免浆黑鱼片250克，莴笋半根，黄豆芽一小袋葱姜蒜适量
做法：1、莴笋片放入锅中煮2分钟，再放入豆芽，烫熟捞出铺在碗底
2、热锅烧油，加入葱段蒜沫煸炒出香味，再加入火锅底料炒出红油，加入1大碗清水?适量的盐和胡椒粉，煮开后捞出葱蒜
3、再次开锅，加入黑鱼片，烫熟后捞出放入碗中，倒入汤汁
4、另起锅，将油烧热后放入花椒和辣椒，爆香后连油一起淋在鱼碗中，再洒些葱花
酱香排骨
酱香浓郁，好吃到舔盘的酱香排骨，真的巨简单一学就会，汤汁都能下两碗米饭！！快去试试
食材：排骨/姜丝/蒜/辣椒/冰糖
做法：1、排骨冷水下锅，冷水末过排骨煮开15-20分钟，加入料酒姜去腥
2、排骨过水之后直接用冷水洗一遍~姜切丝备用
3、锅里放入油，油热了之后把冰糖放进去炒至融化就可以直接放入排骨，将排骨煎至表面金黄~
4、直接倒入一碗水，调至焖煮键15分钟，后再加入料汁大煮10分钟
5、料汁收的差不多就可以撒葱花出锅啦
料汁：水+蚝油+生抽+老抽+甜面酱+盐+味精捞匀
干锅鸡翅
注备食材：鸡翅，土豆，蒜，姜，大葱，干辣椒，花椒，豆瓣酱，白芝麻
1、鸡翅对半切开，加入姜片、葱段，两勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、半勺盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌制十五分钟，土豆切条用清水冲洗几遍后沥干
2、锅中热油，油热后下入鸡翅煎至两面金黄后捞出，然后下入土豆条炸至变色后捞出
3、倒出锅内多余的油，留上量油倒入切好的蒜、姜，干辣椒，花椒，翻炒出香味后加一勺豆瓣酱，炒出红油后倒入鸡翅和土豆条翻炒，加半勺盐和鸡精，翻炒均匀后倒入葱段，撒上白芝麻即可出锅

美食教程|比红烧肉还受欢迎的5道家常菜，麻辣鲜香，营养解馋，全家都爱吃

推荐阅读

患甲减的原因为什么得甲减

微信如何换行隔开

瓜子吃多了会怎样

如何饲养潮虫

肯德基早餐能自助点餐吗？

最小公倍数怎么求

三四千年前，人们就会造“冰箱”？

王者荣耀边路是什么意思王者荣耀边路的意思是什么

莜面鱼|宅家不出门，教你做特色面条，不切不擀，用手一搓，1碗不够吃

酸甜圆白菜泡菜怎么做好吃酸甜圆白菜泡菜的做法

如何挑选一个美味榴莲？

白杨树有哪些特点白杨树的特点是什么

没有黑夜，会有人类吗？

中国名山与名茶的故事

盲目挤乳沟会带来这些危害！

教你最时尚的穿袜子方法

白色貂绒的正确清洗方法白色貂绒的正确清洗方法有哪些

微笑让生活更美好的句子生活多一点微笑的句子

利用碎末茶提取制作保健速溶茶的研究

哪个快递的邮戳？