黄鳝|明日端午，少吃粽子和鸭蛋，多吃这菜，寓意驱除除霉运，好运到来！( 二 ) 粽子|鸭蛋|青椒

第五步，加入青椒。 10分钟后，黄鳝已经完全煮熟了，转大火加入青椒炒匀后，再焖煮2分钟。

第六步，出锅。煮至汤汁不多时，即可关火出锅。因为生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，椒盐粉都有盐的成分，所以就不用再加盐了。

第七步，成品图。端午日吃它，比粽子鸭蛋好吃多了，比老母鸡还营养滋补，而且老少皆宜！

------《温馨小提示》------
1 ，黄鳝虽然鲜美又营养，但是它身体中含有寄生虫，所以一定要完全煮熟后再吃，切不可吃半生不熟的黄鳝。
2 ，青椒不要早早就加入，会颜色发黄，营养也会流失。
3 ，洗杀黄鳝时，有人会用开水烫，那样做，黄鳝的营养也会流失。
关于端午节吃什么好，就分享到这里，朋友们，你家端午节吃什么美食呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。