五、番茄蒸鸡翅
食材准备：鸡翅、番茄、姜丝、葱段、葱花 。
做法流程：
1.鸡翅剁成小块 ， 清洗干净 ， 然后加入适量的淀粉、生抽、花生油和葱姜一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.用食盐搓洗干净番茄 ， 然后切成小块 ， 接着加入适量的食盐和白糖一起抓拌均匀 ， 再铺在蒸碗底 。
3.最后将腌制好的鸡翅铺在番茄上 ， 再冷水上蒸锅蒸煮25分钟左右 ， 然后撒入一把葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
六、菠萝蒸狮子头
食材准备：菠萝、瘦肉、葱花 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净 ， 然后剁成瘦肉末 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油、花生油和葱花 ， 再抓拌均匀上劲备用 。
2.菠萝去皮清洗干净 ， 然后切成小块 ， 放入盐水中浸泡10分钟 ， 去除涩味和热气 ， 再铺在蒸碗底 。
3.接着将抓拌好的肉馅揉成狮子头 ， 然后铺在菠萝上 ， 再冷水上蒸锅蒸煮15分钟左右 ， 撒入一把葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
七、鲈鱼蒸蛋
食材准备：鲈鱼、鸡蛋、姜丝、葱段、葱花 。
做法流程：
1.鲈鱼去骨清洗干净 ， 然后片好鱼片 ， 放入大碗中 ， 接着加入姜丝、葱段和适量的淀粉、花生油 ， 再一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.另取碗打入三个土鸡蛋 ， 然后加入相同比例的温水 ， 再搅拌均匀 ， 接着鸡蛋液过筛淋入蒸碗中 。
3.再盖上保鲜膜 ， 扎上几个小孔 ， 接着起锅烧水 ， 水烧开以后 ， 鸡蛋液上蒸碗蒸煮8分钟左右定型 ， 然后将腌制好的鲈鱼放入 ， 继续蒸煮三分钟 。
4.最后均匀淋上酱油 ， 然后撒入一把葱花 ， 接着淋入热油爆香 ， 即可出锅开吃 。
八、菌菇蒸鸡腿肉
食材准备：鸡腿、香菇、海鲜菇、姜丝、葱段、葱花 。
做法流程：
1.鸡腿去除鸡骨头 ， 清洗干净 ， 然后将鸡腿切成小块放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.清洗干净香菇和海鲜菇 ， 然后将香菇切成薄片 ， 海鲜菇切小段 ， 接着铺在蒸碗底 ， 再将腌制好的鸡腿肉铺在最上面 。
3.最后冷水上蒸锅蒸煮30分分钟左右 ， 再撒入一把葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
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