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【山药|即将六一儿童节，八道蒸菜端上桌，清淡营养不油腻，助力快乐过节】
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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 童年是快乐的年华 ， 无论我们到多少岁 ， 我们记得最清楚的快乐 ， 往往都来自于孩提时期 。 那个时候天真、那个时候无邪、那个时候纯真、那个时候幸福 ， 无一不是童年的快乐写照 。 既然我们的童年的如此的美好 ， 那么 ， 我们也应当让自己的孩子或者孙子女也拥有一个美好的童年 ， 让他们长大以后 ， 也可以记得 ， 当初的童年的美好 。 因此 ， 在今年的六一儿童节来临之际 ， 给大家推荐八道适合儿童节做给孩子吃的营养蒸菜 ， 不仅道道清淡营养不油腻 ， 适合夏天这个季节吃 ， 而且味道鲜美好吃 ， 可以将节气氛围拉满 ， 可以助力孩子们快乐过节 。 因此 ， 六一儿童节怎么吃 ， 首推吃蒸菜 。 下面 ， 我分享一下这八道营养蒸菜的做法 ， 喜欢的朋友 ， 跟着我一起来学习吧 。
一、豆角蒸狮子头
食材准备：豆角、胡萝卜丝、瘦肉、葱花 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净 ， 然后剁成瘦肉末 ， 放入大碗中 ， 接着加入一把葱花和适量的淀粉、酱油、花生油 ， 一起抓拌均匀上劲 ， 再摔打几下备用 。
2.清洗干净豆角 ， 然后切成小段 ， 铺在蒸碗底 ， 接着把胡萝卜去皮 ， 清洗干净 ， 再切成胡萝卜丝 ， 铺在豆角上 。
3.然后将调好的肉馅揉成狮子头 ， 再铺上最上面 ， 接着冷水上蒸锅蒸煮15分钟左右 ， 即可出锅开吃 。
二、山药蒸鸡翅
食材准备：鸡翅、山药、香菇、姜丝、葱花 。
做法流程：
1.鸡翅清洗干净 ， 然后剁成小块 ， 放入大碗中 ， 接着切好香菇和姜丝放入 ， 再加入适量的淀粉、酱油和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.山药去皮 ， 然后清洗干净 ， 接着切成薄片 ， 铺在蒸碗底 ， 再将腌制好鸡翅铺在山药上 ， 最后加入一勺清水 。
3.接着冷水上蒸锅蒸煮30分钟左右 ， 再撒入一把葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
三、腐竹蒸滑肉
食材准备：瘦肉、腐竹、姜丝、葱段、葱花 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入姜葱和适量的淀粉、素蚝油、生抽、松茸粉、食盐和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.泡软腐竹 ， 然后铺在蒸碗底 ， 再将腌制好的瘦肉铺在腐竹上 ， 最后冷水上蒸锅蒸煮25分钟左右 。
3.最后再撒入一把葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
四、山药肉饼蒸蛋汤
食材准备：山药、瘦肉、葱花、枸杞子、葱花、土鸡蛋 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净 ， 然后剁成肉末 ， 放入大碗中 ， 接着加入葱花和适量的淀粉、食盐、酱油、花生油 ， 一起搅拌均匀上劲备用 。
2.把山药去皮 ， 清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 铺在蒸碗底 ， 再把抓拌好的肉馅压成肉饼铺在山药上 ， 留下一个肉坑 ， 再打一个土鸡蛋上去 。
3.然后撒入一把清洗干净的枸杞子 ， 再倒入适量的清水 ， 接着冷水上蒸锅蒸煮20分钟左右 ， 再撒入一把葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
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