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冬季是喝汤的好时候 ， 每个家庭的餐桌上都会有一份美味的汤品 。 今天我要介绍的是一道非常营养丰富的汤品——苹果山药排骨汤 。 它不仅味道鲜美 ， 而且具有极高的营养价值 ， 是一道适合全家人食用的汤品 。
食材的营养成分和适用人群：
苹果山药排骨汤的主要食材有苹果、山药、排骨等 。 其中苹果含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质 ， 可以起到润肺止咳、健脾开胃、降血脂等作用；山药含有丰富的蛋白质、淀粉、矿物质和多种维生素 ， 可以帮助补气养血、健脾益肺、滋阴润燥；
排骨则富含蛋白质、钙、磷等营养成分 ， 可以提高人体免疫力、滋补骨髓、助消化等 。 因此 ， 这道汤品适合身体虚弱、气血不足、体质偏寒的人食用 。
制作步骤：
准备好排骨、苹果、山药等食材；
排骨放入开水中焯水 ， 捞出后冲洗干净；
苹果去皮去核 ， 切块；山药去皮切片；
将焯过水的排骨、苹果块、山药片放入炖盅中；
加入适量的水 ， 放入料酒、姜片 ， 大火烧开后转小火炖1个小时；
加入适量盐和胡椒粉调味 ， 再炖10分钟左右即可 。
制作技巧：
排骨要提前焯水 ， 去除血水和杂质；
苹果切块后要及时放入炖盅中 ， 以免氧化变色；
炖制时间越长 ， 汤品的味道会越鲜美 。
【面条|超好喝的苹果山药排骨汤！ 营养简单又美味，连喝三碗都不够】苹果山药排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品 ， 不仅能够滋补身体 ， 还有助于保持健康 。 这道汤品的制作非常简单 ， 食材也非常易得 ， 适合在家制作 。 同时 ， 这道汤品适合各个年龄段的人食用 ， 尤其适合身体虚弱、容易感冒、气血不足的人食用 。 制作时要注意排骨的焯水和汤品的炖制时间 ， 以保证汤品的口感和营养价值 。 希望大家在寒冷的冬季多多食用这样的营养汤品 ， 保持健康！
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