16.第二次加入葱姜水拌匀 ， 让肉馅吸饱水分
17.将放凉的热油倒入肉馅中 ， 再次拌匀
18.将肉馅加入圆白菜当中 ， 用手抓拌均匀
19.抓匀之后加入食盐 ， 继续抓
20. 接着加入鸡精 ， 再次抓匀 ， 馅料制作完成
21.将制作好的馅料放入盘中 ， 可以随时包饺子
22.将醒好的面团放在案板上 ， 揉成长条 ， 然后用手揪的方法揪成一个个小面剂
23.全部揪好 ， 撒上干面粉 ， 用手拍扁
24.再用擀面杖擀成四周薄 ， 中间厚的饺子皮
25.像这样包成圆滚滚的饺子 ， 像元宝一样
26.可以多包点冻起来 ， 随时吃随时煮
温馨提示：
1、面粉中加入食盐 ， 增加筋性
2、大葱切丝 ， 生姜切丝 ， 加花椒 ， 料酒 ， 开水加入葱姜水
3、肉馅先用调料拌好 ， （加入食盐 ， 鸡精 ， 十三香 ， 蚝油 ， 老抽 ， 用筷子拌匀）
4、葱姜水分两次加入 ， 这样能让肉馅充分吸收水分
5、圆白菜切成小丁 ， 然后加入食用油拌匀 ， 锁住水分
6、将肉馅放入圆白菜中 ， 用手抓匀 ， 圆白菜多再加入食盐 ， 鸡精 ， 芝麻香油拌匀
7、用手揪的方法揪成面剂 ， 然后擀成四周薄中间厚的饺子皮
8、包成元宝一样的饺子 ， 可以多包一点冻起来 ， 随时吃随时煮
【医生|用半个圆白菜和5块钱肉馅制作馅料，爽口不油腻，想吃饺子随时包】想吃饺子可以一次多包一些 ， 放冰箱里冻起来 ， 随时吃随时煮 。 饺子时北方很常见的家常美食 ， 寓意也不错 ， 我家经常包饺子 ， 饺子皮从来不买都是自己制作 ， 馅料呢最受欢迎的要属韭菜猪肉的 ， 当然大葱猪肉 ， 香菇猪肉 ， 芹菜猪肉也可以的 ， 素馅呢韭菜鸡蛋 ， 三鲜馅等等 。 也可以用其它蔬菜来制作 ， 按照上述步骤制作的饺子馅 ， 圆白菜猪肉的 ， 圆白菜爽口不油腻 ， 肉馅选择肥肉少一点的 ， 圆白菜现在价格便宜 ， 1块钱一斤 ， 半个圆白菜够6、 7 个人吃了 ， 希望您能够喜欢 。
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