春暖花开 ， 适合带着孩子出去玩耍 ， 很多家庭在周末会带着孩子去周边的公园 ， 或者水系玩一玩 ， 带着孩子出去玩 ， 怎么吃 ， 就成为了大家关注的问题 。 今天给大家推荐一款是个春游给孩子带的小零食——驴打滚 。
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很多人觉得糯米不好消化 ， 对于孩子来说不太友好 ， 其实正经来说 ， 糯米中含有的支链淀粉含量较高 ， 但看糯米这款食材 ， 其实是一款非常好消化的食物 。
但是在食用糯米的时候往往会跟着其他的一些食材 ， 比如油等一起食用 ， 有了其他食材的加成 ， 糯米就变成了不好消化的食物 ， 在食用时每次吃一小块是没有问题的 。
【食材|春暖花开，是时候带孩子去春游了！一款食物不能少！】
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而且驴打滚的辅助食材是黄豆面 ， 黄豆面是将黄豆炒过后研磨成粉末 ， 黄豆面中除了能改善和降低血脂和胆固醇 ， 最重要的是可以补钙！在春季这个孩子长个黄金期 ， 吃个小吃 ， 也不能放过补钙~
家庭里手工制作的驴打滚 ， 因为没有放添加剂 ， 所以尽量在两天内食用 ， 要注意经过冷藏后的驴打滚 ， 反而更不容易消化 ， 所以在制作过程中 ， 量的把控要注意哦~
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材料：
糯米粉200g ， 清水120g ， 炒熟黄豆粉适量 ， 豆沙馅适量
步骤：
1 ， 将糯米粉和清水均匀混合在一起 ， 静置一会
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2 ， 将混合物和成面团（最好的状态是将手放在面团上 ， 按压后抬起 ， 可以感受到面团粘在手上 ， 但是不会粘到手上为最佳状态）
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3 ， 盘上刷适量油 ， 将混合好的糯米粉放入盘中 ， 上锅蒸20分钟
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4 ， 将炒熟的黄豆粉撒在案板上 ， 将糯米面趁热平铺在黄豆粉上 ， 用擀面杖擀成大片
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5 ， 擀好后将豆沙馅放入糯米面中 ， 使豆沙馅均匀铺在糯米面上 ， 铺均匀后将糯米面从一端至另一端卷起来
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6 ， 整理好形状后 ， 将刀面蘸水 ， 切成小段即可
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