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【芝士|【意大利千层面的做法】一层一种感觉，生活之上的一种享受！】层层叠叠的意大利千层面 ， 加菲猫的最爱 ， 尽管每一层铺进的馅料都一样 ， 可是吃每一次的感受却都不一样 。 给人的感觉就是生活之上的一种享受 。
材料:
猪肉、牛肉、洋葱、大蒜、胡萝卜、西芹、盐、番茄膏、番茄酱、
罗勒叶、黑胡椒、百里香、香叶、黄油、低筋面、牛奶、肉豆蔻、白胡椒、芝士、橄榄油、
制作：
1.热锅倒油 ， 放入猪肉碎400克、牛肉碎400克、黑胡椒翻炒变色 ， 放入培根一起炒香 ， 倒入红酒三分之一瓶 ， 待酒精发挥完 。
2.放入洋葱碎200克、大蒜4小颗切碎、胡萝卜碎300克、西芹碎300克、少许盐、一起翻炒软 ， 放入番茄膏100克、番茄酱300克、罗勒叶6片、百里香1束、香叶3片、水500毫升 ， 大火煮开后 ， 转小火盖上盖子煮30分钟 ， 中途每10分钟搅拌一下 ， 防止糊底 ， 出锅前 ， 放适量盐调味 。
3.白酱制作：
另起一锅 ， 黄油100克小火融化 ， 放入低筋面粉100克、充分搅拌 ， 渐渐倒入少量牛奶 ， 顺时针搅拌 ， 手不能停 ， 搅拌成丝滑的酸奶状 ， 关掉火 ， 放肉豆蔻粉半勺、白胡椒粉半勺、盐适量、
芝士适量、搅拌均匀即可备用 。
4.组装：
1.烤盘四周刷一层橄榄油 ， 底部先放一层白酱 ， 接下来按照1.面皮、2.肉酱、3.罗勒叶、4.芝士、5.白酱
2.烤箱预热 ， 上下火用180度烤30分钟 。
3.切成合适的大小 ， 撒芝士和欧芹即可食用
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