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松浦弥太郎的《去生活》里说过:
“擅长做饭的人 , 肯定也擅长生活 。 ”
认真做一顿饭 , 看似柴米油盐的平淡 , 却浸透着对生活的热爱和情怀 。
一米一蔬皆可为诗 , 锅碗瓢盆都能入画 。
在清浅的时光里 , 他们慢煮风花 , 细炖岁月 , 把每个平凡的日子 , 都过得十分美好 。
在爱做饭的人眼里 , 生活的底色 , 不过就是一碗人间烟火 。
听说过这样一个故事 。
有个女孩在国外留学 , 住在一个美国家庭里 。
因为不太适应国外的饮食习惯 , 她开始自己学着做饭 。
做的第一道菜是糖醋排骨 。
当她用糖泡裹住排骨 , 加调料和骨汤焖煮时 , 食物的香味把主人一家都吸引了过来 。
他们围在她身边 , 一直看到她把大火收汁至粘稠 , 再沿锅边淋上陈醋翻炒 , 最后又撒上熟白芝麻装进盘子 。
这是他们第一次看到有人如此用心细致地做一道菜 , 菜品又是那么的色香味浓 , 看得他们直咽口水 。
女孩邀请主人一家人分享美食 , 获得他们的连连称赞 。
吃完这顿饭后 , 主人激动地请求女孩 , 可不可以一周给他们做两顿饭 , 房租可以减半 。
就这样 , 家人原本很担心女孩 , 怕她一人身在异国他乡 , 学习和生活上会很不习惯 。
女孩用做饭这项技能 , 轻松融入了房东一家的生活 。
会做饭 , 是一项了不起的生活技能 。
一旦有了这个能力 , 无论走到哪里 , 都可以就地取材 , 烹煮美味食物 , 不辜负自己的身体和胃 。
我的一位同事 , 女儿的男朋友第一次来家里吃饭时 , 亲自下厨 , 做了一道小炒豆油皮 。
看那男孩炝锅、加料、颠锅、翻炒 。
大火爆炒 , 小火喂汤 , 把这一道菜做得入汁入味 , 刀功熟练自如 , 火候掌握得恰到好处 。
同事当即对这个男孩好感倍增 。
张小娴就曾说过:
男人还是要有点烟火气 , 爱情和婚姻就是一起吃很多很多的饭 , 拥抱一个爱做饭的男人 , 才是得到一张真正的长期饭票 。别小看了做饭这项生活技能 , 不仅是对自己的滋养 , 更是一个人谋生和谋爱的能力 。
认真做饭 , 当你好好爱自己 , 才能好好爱别人 。
看过一对情侣做饭的视频 , 画面非常美好:
厨房里 , 两人在做家乡菜 。
锅里正炖着豆腐 , 里面放入了肉末、姜蒜末、青椒、西红柿 , 正用小火煨着 , 汤开了 , 汩汩地冒着气泡 , 冉冉的热气升腾着 , 从半开的窗户飘出去 。
女孩一边和男孩说着话 , 一边慢悠悠切着葱花和苦蒜 , 准备豆腐出锅前放进去 。
蒜苔花被女孩顺手插进了旁边的花瓶里 。
窗外树枝正发出新芽 , 男孩抬头望了一眼 , 说:“看 , 多好的春天!”
那一刻 , 风的声音 , 刀切菜的声音 , 蒜苔花的声音 , 汤冒着泡的笃笃的声音 , 融汇在一起 , 让人觉得这样的生活好温暖 。
难怪有人说:人生真正浪漫的地方 , 是炊烟升起的厨房 。
爱做饭的人 , 懂生活 , 也总能发现生活中的美好 。
我有一个朋友 , 有一段时间 , 工作失利 , 情场失意 , 觉得活着也了无生趣了 , 坐在哪里都提不起精神 。
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