食盐|猪肉摊老板为啥总喜欢用抹布擦案板？原来不是爱干净，而是猫腻食盐

文章图片

文章图片

年后几个月，猪肉的价格一跌再跌，陕西这边的猪肉来到了12块钱一斤，猪身上各部分的肉都有不同幅度的下降，可能是大家对肉的需求不大，导致猪肉价格暴跌。

上周有朋友来家里聚餐，我提前去菜市场买食材，卖猪肉的时候竟然无意撞破老板的“小心机” 。
我去的这个摊位之前还没去过，经常去的那边关门了，这家开着就想着买点肉，问了下价格觉得挺合理的，就打算买点梅头肉和五花肉，等肉的时候我发现了老板的小猫腻，还险些引来警察。

猫腻1：摊位上方的红色灯
每个猪肉摊上方都有几个红色灯罩，不管是新鲜的肉还是不新鲜的肉，只要被红色的灯光照着，肉质都会翻出鲜红的颜色，假装很鲜嫩。如果是红色灯罩，大家想要分辨好坏的话，可以用袋子将猪肉挪开一点点，在自然光线下如果肉质还是很暗沉，说明肉质不新鲜了。
【食盐|猪肉摊老板为啥总喜欢用抹布擦案板？原来不是爱干净，而是猫腻】猫腻2：遮挡视线的厚重菜板

我们买肉时通常会要求老板去皮去骨头，剁开。这家老板用的是那种非常大而且非常厚的墩子做菜板。这种体积庞大的菜板会遮挡顾客的视线，如果是先承重再剁的话，可能会在不经意间克扣斤两。如果是先剁再称重的话，有可能会不经意间多添几块肉。
猫腻3：抹布擦桌子

有点常识的都知道，猪在被宰的时候都会被放过血，放在案板上是不会出血的，根本用不着擦。而只有注过水的猪肉或者病死的猪肉，因为宰杀的时候血液已经不流动了，放血不干净才会有血液或者注过的水流出来，才需要不停的擦拭案板，如果有这种情况，一定需要注意了。
以上就是猪肉摊老板常用的小伎俩，大家经常去买肉，一定要留心。大家还知道哪些生活小技巧呢？可以评论区分享留言。

食盐|猪肉摊老板为啥总喜欢用抹布擦案板？原来不是爱干净，而是猫腻

推荐阅读

桂花蜜|学会桂花糕，解锁正宗味儿

雍滞|「宝宝食谱」肉末蒸南瓜，咸鲜绵软，香香甜甜

海尔电视自己怎么升级

陂是什么意思陂有几个音

生产车间7s管理方案 7s管理内容是什么

立秋是什么意思呢

自动挡等红灯可以一直挂d档吗？

番石榴哪个品种最好吃什么样的番石榴好吃

在EXCEL中使用函数的两种方法

生活不容易的说说

家中经常使用的物品中属于易燃易爆物品的是

云南丽江玉龙雪山的旅游攻略尽量详细谢谢

顶楼厨房下水管可以切吗？

爱情鸟绿鹦鹉是保护动物吗爱情鸟绿鹦鹉是不是保护动物

榴莲含钾高吗

淘宝双12怎么满减？满减怎么退款？

密室逃脱1之密室逃脱任务第一关攻略

龙之谷时装，

北京环球影城有年卡吗？

拔鸭头颈部毛的技巧怎样拔拔鸭头颈部毛