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大家好这里是香姐做美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 春天是一个充满活力的季节 ， 一派生机盎然的景象 ， 让人心旷神怡甚是喜欢 。 春天也是孩子长高的黄金期 ， 多吃一些高营养的家常菜 ， 可以助力孩子长身高 。 今天推荐八道蒸菜 ， 是孩子身高的“加速器” ， 营养高易吸收好消化 ， 孩子多吃可以补足营养 ， 个头蹭蹭涨 ， 不怕孩子比同龄人矮 。 建议家长收藏好 ， 抓住春天长身体的黄金期 ， 每天给孩子做一道 ， 加速孩子长高 。 具体是哪八道蒸菜 ， 我们一起来看看吧 。
一、土豆蒸鸡翅
准备食材：土豆 ， 鸡中翅 ， 姜片 ， 葱段 。
做法步骤：
1、土豆用削皮刀削掉外皮 ， 清洗干净后切成片 。 姜切成片 ， 葱切成葱段 。
2、鸡中翅清洗干净 ， 对半剁成块 ， 加入姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、淀粉、黑胡椒粉、食用油 ， 抓拌均匀腌制十分钟 。
3、将土豆片铺在盘子底部 ， 再摆上腌制好的鸡中翅 ， 水开上锅蒸半个小时 。
4、蒸熟之后取出来 ， 去掉姜片和葱段 ， 撒上葱花即可上桌开吃 。
二、蒜香蒸排骨
准备食材：排骨 ， 蒜末 ， 小米辣 ， 葱花 。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块 ， 放入清水中浸泡半个小时 。 再清洗几遍清洗干净 ， 然后捞起来沥干水分 ， 再用厨房纸吸干水分 。
2、排骨放入蒜末、小米辣、食盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、食用油 ， 抓拌均匀腌制十分钟 。
3、起锅烧水 ， 水烧开后放入排骨 ， 开大火蒸半个小时 。 蒸熟后取出来 ， 撒上葱花即可上桌开吃 。
三、肉末豆腐蒸蛋
准备食材：肉末 ， 玉子豆腐 ， 鸡蛋 ， 葱花 ， 姜末 ， 小米辣 。
做法步骤：
1、肉末剁好后放入碗中 ， 加入姜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油 ， 搅拌均匀腌制十分钟 。
2、玉子豆腐去掉外包装 ， 切成厚一点的片 ， 再摆放在盘子上围成一圈 。 再把肉末放进来 ， 中间挖一个洞打入一个鸡蛋 。
3、起锅烧水 ， 水开后放上去蒸十分钟 。 蒸熟之后取出来 ， 撒上葱花和辣椒丝 ， 淋上香油和蒸鱼豉油即可上桌开吃 。
四、香菇紫菜蒸肉饼
准备食材：香菇 ， 紫菜 ， 肉末 ， 葱花 。
做法步骤：
1、香菇清洗干净切成丁 ， 放入肉末中 ， 再放入一点泡发的紫菜 ， 加入食盐、淀粉、酱汁 ， 搅拌均匀腌制十分钟 。
2、取一个浅一点的盘子 ， 将腌制好的香菇肉末平铺在盘子上 ， 冷水上锅蒸十五分钟 。
3、蒸熟之后取出来 ， 撒上葱花即可上桌开吃 。
五、娃娃菜蒸滑鸡
准备食材：娃娃菜 ， 鸡胸肉 ， 姜丝 ， 葱花 。
做法步骤：
1、娃娃菜清洗干净切成小块 ， 铺在碗底 ， 放在一旁备用 。
2、鸡胸肉清洗干净切成丁 ， 放入姜丝、葱花、料酒、酱油、淀粉、食用油 ， 抓拌均匀腌制十分钟 。
3、将腌制好的鸡胸肉放在娃娃菜上面 ， 水开上锅蒸20-25分钟 。
4、蒸熟后取出来 ， 撒上葱花即可上桌开吃 。
六、冬瓜山药蒸肉
准备食材：冬瓜 ， 山药 ， 肉末 。
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