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作为武汉过早第一街 , 你可以永远相信它的过早!
之前盘点了水陆街上的网红店 , 以及各种滋味、总有一款适合你的牛肉面 , 今天就带大家见识下丰富的过早品类 。
游客能在户部巷吃到的糯米包油条、糊汤粉、豆皮、烧麦、发糕等等 , 在这里都能吃到 。
关键是这里做的都是老武汉街坊的生意 , 那味道不用说 , 比户部巷要正宗多了 。
张记鲜鱼糊汤粉
传说水陆街有“四大天王” , 豆皮、牛肉粉、烧麦和糊汤粉 , 算是如今这条街上最有名的网红店 。
这“四大天王”之一的糊汤粉 , 指的就是张记 。 看网上评价就知道 , 很多人慕名而来 。
【紫薯|水陆街:400多米的小街道,藏着武汉最全的过早】他们家胡椒味适中 , 汤底没有特别的浓稠 , 整体口感是清爽
● 地址:巡回街与水陆街交叉口东南50米
明氏糊汤粉
这家糊汤粉在水陆街称霸20多年 , 虽然不是网红店 , 但绝对是老街坊心中的王中王!
以前叫日月明糊汤粉 , 拆
现在的糊汤粉 , 有些店铺改了一些配方 , 吃起来风味略有不同 。 但他们家几十年都是用的老味道 , 在武汉已经不容易找到了 。
如果已经能接受清爽版的糊汤粉 , 想要进阶尝试重胡椒味 , 那就要来这家尝一尝 。 除了重胡椒的鲜味 , 还能隐约看见小鱼籽 , 真的很正宗 。
老板非常豪气 , 虾皮、萝卜丁随便加 , 一碗也才5块钱 , 算是很便宜的价格了 。 再加2块钱的油饼 , 一套7块钱的过早能把人吃撑 , 这种地方还能去哪找?
● 地址:水陆街43号
彭氏烧麦
这家烧麦店在水陆街开了30多年 , 也是“四大天王”之一 。 味道绝对不输汉口的严老幺、粮道街的油饼包烧麦 。
皮薄馅料多 , 浓浓的猪油香透过Q弹的外皮散发出来 , 再加上让人食欲大增的色泽 , 真的很馋人!喜欢武汉重油烧麦的 , 都可以来水陆街尝尝 。
● 地址:解放路水陆小区内
张记发糕米粑
小时候随便一个小学门口 , 都能看到做米粑的摊子 , 基本上是武汉中小
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