梅干菜|回忆小学时光：吃了1400多顿咸菜，如今看到就反胃梅干菜

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今天是我“回忆小学时光”系列的第3篇文章，要和大家分享的是------吃饭的故事。
在上一篇文章里，我就写到，我们绝大多数学生的“家——校”距离都比较远，像我单程要走路40分钟，还有更远的，回一趟家要走两个半小时。所以，我们都选择住校。每周五下午从学校回家，周日再从家里返校。
一连住校五天，要在学校经历15顿饭，怎么吃还真是个问题。那个时候条件不好，学校既没法经营食堂卖给我们饭菜，我们大多数人家里也买不起。所以，学生们吃得最多的是咸菜。

在我读低年级的时候，饭是要自己蒸的。所以，每周日返校的时候，我们就得背着米和菜去学校。我们每个人都有一个饭盒，自己淘米洗干净，然后装好水，放到学校食堂统一的架子上，然后食堂师傅会帮我们蒸好。等到下课吃饭的时候，我们去架子上找回自己的饭盒，然后拿回寝室吃。

因为学校有上百人，所以还得把饭盒做上标记，要不然就很难找到。也有个别“坏学生” ，自己经常不蒸饭，每次开饭就去偷别人的。有一次，我的饭盒不知怎么搞得，有一个小洞，结果水全都流光了。蒸出来的还是米。那个时候又没有多余的钱买饭盒，只好蹭了室友一礼拜。
学校的所谓食堂，只是一个蒸饭的场所，没有桌椅板凳，所以我们吃饭都是到寝室里吃的。那个时候，我们很多人还会有一个木头（铁皮）箱子，算是储物柜。我是每次直接把带来的菜放在床底，等到吃饭的时候，就以床为桌，蹲在床边上吃。

一是大家条件都不好，二是住宿在校五天时间，别的菜很难保存，尤其是夏天，要是带蔬菜之类的来，一天就会发臭。所以我们最常吃的菜就是咸菜，也就是梅干菜。这里要注意，我们吃咸菜，可不是当小菜来吃的，这是我们的主菜。而且绝大多数时间里（一般周日刚返校，会带点新鲜蔬菜、炒鸡蛋之类的），无论是早、中、晚饭，我们有且只有咸菜。
并且不像现在饭店做的梅干菜扣肉，有大片大片的肉，我们那个时候只有梅干菜，很少会有肉。所以梅干菜都是干巴巴的。钱江晚报记者曾在2007年来我们学校采访过，新闻稿《105枚硬币引出的故事: 穷孩子触动杭州小女孩的心》里是这么描写我们的晚餐：

81个孩子，没有一个碗里有哪怕一点肉星。
大多数孩子的碗里都是咸菜。咸菜装在一个小瓶子里，封好，管一个星期。

（钱江晚报记者2007年来我们学校采访时，拍摄的我们饭盒、菜罐的照片）
由于我连吃了四年多的咸菜（主要是从三年级到六年级，前面住校少），按照每周最少10餐、每月4周、每年9个月来计算，我至少吃了1400多顿的梅干菜配饭。所以造成我现在，非常不愿意吃咸菜，甚至看到还有些反胃。真的是吃怕了！
大概在我读三年级的时候，学校食堂可以提供蒸饭服务，家长每学期缴纳一定的饭钱给学校，学校给我们提供热饭，这样就省得我们自己还要带米做饭了，但菜还是要自己带。后来，学校食堂也有菜出售了，但都是些油豆腐之类的， 1元1份，我们大多数人也吃不起，也不愿吃。所以，咸菜一直是我们的主菜。