土豆|夏日必备的酸梅汤——赶紧收藏起来吧鸡翅|酱油|辣椒

酸梅汤制作方法很简单，就是将洗干净的材料用清水里泡半个小时，时间一定要泡够，浸泡的材料和水一起倒入电饭煲，再加够水煮40分钟左右，煮完后把汤水盛起来，再向电饭煲倒入清水煮一次(煮40分钟) 。煮好后，放入冰糖搅拌，将两次的汤水倒一起搅拌，就完成了。

详细步骤如下：
1、麦芽炒制，除了桂花，乌梅、山楂、玫瑰清洗后用冷水浸泡至少半小时。
2、用汤包布袋把乌梅、山楂、玫瑰茄和麦芽装好，加2-3L冷水，加入汤包，待水煮开，调到小火，慢煮30分钟。
3、用另一个汤包布袋把陈皮、甘草、紫苏子、柠檬片和桂花装好，待慢煮30分钟后，放入汤中，小火煮10分钟。
4、加入适当的黄冰糖，小火煮5-6分钟。
5、关火，撒上适量的桂花，放冷至室温，用洗好干净的瓶子装好，放进冰箱，酸酸甜甜的酸梅汤就完成了。
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