柠檬手撕鸡胸肉|柠檬手撕鸡胸肉
文章插图
By 芡芡的小厨房
用料
- 鸡胸肉 一块
- 胡萝卜 一根
- 青瓜 一根
- 葱、香菜 适量
- 小米辣 适量
- 柠檬 半个
- 料酒 少许
- 胡椒粉 少许
- 十三香 少许
- 姜、蒜 适量
- 酱油，醋 少许
- 盐 适量
- 白砂糖 一小勺
- 熟芝麻 少许
文章插图
1、准备以上食材。
【 柠檬手撕鸡胸肉|柠檬手撕鸡胸肉】
文章插图
2、锅中水开后放入鸡胸肉，几片姜片，两根小葱，一勺料酒，煮20分钟至鸡胸肉煮熟。
文章插图
3、在煮鸡胸肉期间1.将胡萝卜和青瓜切丝备用。2.柠檬切片去籽，不然会发苦。3.姜蒜切末。4.小米辣切小段。5.葱和香菜切碎，不用太碎，根据自己喜好就好。
文章插图
4、胡萝卜丝和黄瓜丝放一点点盐腌制十分钟。
文章插图
5、鸡胸肉煮熟后捞出晾凉，再撕成丝。
文章插图
6、做个料汁，用少许小米辣、姜蒜、葱、香菜，加一勺盐，适量酱油、醋，一勺蚝油，适量胡椒粉和十三香，一小勺糖，再来点熟芝麻，加入适量清水搅拌均匀。
文章插图
7、鸡胸肉丝中放几片柠檬，小米辣，姜蒜，葱和香菜腌制十分钟。
文章插图
8、1.腌制好的胡萝卜丝和青瓜丝挤干水分放入盘底。2.将调好的料汁倒入鸡胸肉丝中搅拌均匀。3.将搅拌均匀的鸡胸肉放入盘中即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 姐妹们|低卡香煎鸡胸肉你这么做，保证最正宗
- 陈醋|这样做柠檬虾，隔壁小孩都馋哭了
- 包菜|手撕包菜炒五花肉
- 鸡胸肉|无法直视，又忍不住欣赏的“美食”
- 小米辣|凉拌鸡胸肉
- 蔓越莓干|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包
- 烤鸡翅根|这道柠檬香烤鸡翅根，看一遍就会