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站在武汉过早之巅的水陆街 , 不仅过早花样多 , 涵盖了豆皮、糊汤粉、糯米包油条、面窝、蹄髈等等众多品类 。
单就牛肉面这一项 , 就绝不止一家网红店 。
这些牛肉粉面馆子 , 可以说是个个“能打” 。 要说哪家最好吃 , 这条街上的街坊 , 可以争上几天几夜 。
李记秘制牛肉粉面馆
这家已经做成了网红店 , 去水陆街打卡基本都会到他们家一试 。
如果不嫌排队麻烦 , 想尝尝秘制卤牛肉老汤的味 , 确实不容错过 。
● 地址:水陆街62号
吴记牛肉粉
吴记也是水陆街上的老字号 , 说起来应该也有30多年历史了 , 是真正的老口味牛肉粉面 。
名气没有李记大 , 所以排队人不算很多(和李记比起来) , 但街坊邻居都知道这家味道也很好 。
老板很有个性 , 10点就收摊 。 怕麻烦也不想搞很多卤配菜 , 给的牛肉分量又特别扎实 。
真的是太实在了 , 难怪附近的居民都爱到他们家来 。
● 地址:紫阳路街道水陆街(水陆小区)
罗氏牛肉粉大王
青山派系的牛肉面 , 红油辣度适中 , 味道微甜 , 和鹿鸣春有点像 。
在美食林立的水陆街上 , 他们家卖得最俏的其实不是牛肉粉面 , 而是老味面窝 。
阿姨熟练的在一个特制的大铁勺上炸面窝 , 一次就可以炸6个 , 效率特别高 。
面窝炸得金黄金黄的 , 颜色看到就好吃 , 口感是武汉人最喜欢的酥脆感 , 一口下去 , 一边掉渣一边嚼得香 。
从他们屋里串两个面窝 , 再到隔壁蘸牛肉汤 , 味道不要太好!
● 地址:水陆街62号1层c-1号
● 推荐:面窝
高氏一品香红油热干面
与水陆街隔一条街的巡司河街上 , 还有一家高氏一品香也非常有名 , 可以说是称霸巡司河街 。
因为离水陆街太近了 , 如果到附近的朋友 , 不妨也到他们家尝试一下 。
牛肉块大味浓 , 是十几年不变的老味道 。 除了招牌牛肉粉面 , 还有杂菜肉丝面也兜人喜欢 。 榨菜特别香脆 , 肉丝和木耳配起来的口感也很爽 。
还有冰米酒 , 不像别的店里下面都是没有化开的白砂糖 , 他们家用的是提前冰镇好了的糖水 , 喝起来干干净净清清爽爽 , 夏天来一碗真的是十分满足 。
● 地址:巡司河街1号附6号
魏氏牛肉粉
高氏一品香隔壁的魏氏 , 也值得一提 。 以前在新桥那边 , 有的人不爱吃高氏 , 偏偏就最爱魏氏这一口 。 不得不说这片区的店铺 , 个个都身怀绝技 , 拥趸无数 。
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