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\">变个花样包饺子 ， 端上桌丈夫直夸香 ， 说我创意不错 。
第一次吃这个馅料的饺子 ， 味道太香了 ， 做一次没吃够 。
1、经常看我文章的亲们都知道 ， 我家人都爱吃带馅料的美食 ， 只要周末休息了 ， 如果没有事情打搅 ， 一般都会包一些包子或者饺子吃 ， 解解馋 。
我们当地人最喜欢吃的饺子 ， 就是羊肉红萝卜、青萝卜饺子 ， 因为羊肉味道鲜 ， 搭配青红萝卜 ， 吃着非常的鲜美 ， 这也是我们当地的特色 。
2、最近家里的羊肉吃完了 ， 牛肉比较多 ， 所以今天就尝试用牛肉和白菜包饺子 。
开始丈夫说：不知道包出来香不香 。 丈夫是个比较传统的人 ， 对于没有做过的美食 ， 总是潜意识地拒绝尝试 ， 更喜欢做经常吃习惯的美食 。
我说：试试吧 ， 也可能比羊肉萝卜饺子还好吃呢 。 我做饭一向喜欢创新 ， 总是喜欢做一些以前没有做过的美食吃 。
没想到饺子端上桌 ， 真的太香了 ， 味道丝毫不逊色羊肉萝卜饺子 ， 又是一种香味 ， 连丈夫也夸香 。
喜欢吃饺子的亲们可以动手试试 ， 味道真的一级棒 。
3、先把牛肉切小丁 ， 大葱和姜切碎末 ， 给牛肉调味 ， 两勺盐、一勺五香粉、一勺蚝油 ， 一勺味极鲜 。
然后把牛肉丁剁一剁 ， 剁出肉的黏性 。
4、白菜切小丁 ， 撒一勺盐沙水 ， 然后挤掉多余的水分 ， 适当保留水分 ， 不要挤掉得太干净 ， 留一些水分 ， 包出来的饺子才会香嫩多汁 。
再把葱花姜末、白菜丁一起放上 ， 开始剁馅料 。
5、锅里倒一大勺油 ， 放入一撮花椒 ， 小火炸出花椒的香味 ， 把花椒过滤掉 ， 热油浇到馅料上 。
做馅料这一步很重要 ， 浇上花椒油 ， 馅料瞬间就会香味扑鼻 。
6、馅料浇上花椒油后 ， 搅拌均匀 ， 闻着好香 。
7、我家包饺子 ， 还是老规矩 ， 丈夫擀饺子皮 ， 我包饺子 ， 每次都会多包一些 ， 冷冻冰箱吃早餐 。
包饺子的面皮 ， 是用高筋面粉 ， 里面放一小勺盐 ， 打一个鸡蛋 ， 多揉一揉 ， 然后揉面一小时以上 ， 再次揉一揉 ， 就可以包饺子了 。
这样做出来的饺子皮 ， 非常的光滑筋道 ， 个个光溜溜的 ， 不破皮不露馅 。
8、水开后 ， 饺子下锅 ， 看着这一锅圆溜溜、光滑筋道的饺子 ， 真的是馋涎欲滴了 。
碗里放韭菜花、葱花、一丁点盐、几滴味极鲜、一勺香醋 ， 然后浇上一大勺热饺子汤 ， 冲出汤料的香味 ， 然后放入饺子 。
9、香喷喷的饺子上桌了 ， 咬一口 ， 真的太香了 ， 鲜香美味 ， 鲜嫩多汁 ， 做一次没吃够 。
变个花样包饺子 ， 端上桌丈夫直夸香 ， 说我创意不错 。
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