文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
阳春三月 ， 万物生长 ， 阳气升发 ， 容易导致肝火旺盛 ， 再加上此时的气候比较干燥 ， 稍不注意 ， 就会出现上火、失眠等症状 。 长期睡眠不足 ， 对身体和生活都会造成很大的 影响 。 春季养肝正当时 ， 民间有青色食物入肝的说法 ， 多吃一些绿色蔬菜 ， 有滋养肝脏、疏肝护肝的作用 。 春季的绿色蔬菜有很多 ， 其中有一样 ， 是不容错过的 。 它就是茼蒿 ， 被人们称为蔬菜中的“安眠药” ， 含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素 ， 以及多种氨基酸等营养元素 ， 有安神助眠、润肺养肝、清热降火等作用 ， 三天两头吃 ， 一觉睡到大天亮 。
春天是茼蒿大量上市的时节 ， 此时的茼蒿 ， 不仅鲜嫩味美 ， 价格也便宜 ， 只要两三块钱一斤 ， 可以说是人人都吃得起 ， 大家遇见了 ， 千万别错过哦！茼蒿的吃法有很多 ， 除了凉拌、滚汤、清炒以外 ， 还可以用来煎蛋饼、包饺子等等 。 今天和大家分享的是茼蒿猪肉馅饺子 ， 家里的老人睡眠不好 ， 我常做这饺子带回去给他们吃 。 茼蒿有种特殊的清香 ， 可以增进食欲 ， 荤素搭配的馅料 ， 吃起来香而不腻又健康 。 现在把详细的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【茼蒿猪肉馅饺子】
主料：肉末350克；茼蒿260克；饺子皮400克 。
配料：花生油60克；盐5克；生抽10克；蚝油10克；葱姜水少许；十三香少许 。
第一步：先把食材准备好 ， 猪肉去皮洗净切片 ， 用绞肉机打成肉末备用 。
第二步：在肉末中加入葱姜水拌匀 ， 再加入盐、生抽、蚝油、十三香 ， 搅拌均匀 。
第三步：把茼蒿的黄叶挑掉 ， 清洗干净 ， 放入开水锅中 ， 大火煮30秒左右 ， 捞出过凉 。
第四步：把茼蒿切成小粒 ， 挤干水分 ， 放入肉末中混合 ， 再加入花生油拌匀 。
第五步：饺子皮边缘蘸一圈清水防粘 ， 加入适量茼蒿猪肉馅 ， 捏成自己喜欢的形状就可以了 。 暂时不吃的饺子 ， 冷冻定型后 ， 再装入保鲜袋中 ， 继续冷冻保存 ， 两三个月都不会坏 ， 想吃的时候 ， 直接下锅就可以了 ， 超方便的 。
第六步：烧锅开水 ， 放入包好的饺子 ， 大火煮至饺子全部浮起 ， 即可出锅装盘 。 除了煮饺子以外 ， 还可以做成煎饺、蒸饺等 ， 搭配自己喜欢的料汁蘸着吃 ， 味道更佳 。
蔬菜中的“安眠药” ， 养肝助眠又降火 ， 三天两头吃 ， 一觉睡到天亮！这道营养美味的茼蒿猪肉馅饺子 ， 大家喜欢吗？欢迎在评论区留言 ， 说说您的看法 。
【流行|蔬菜中的“安眠药”，养肝助眠又降火，三天两头吃，一觉睡到天亮】今天的文章就分享到这里了 ， 感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容 ， 感兴趣的朋友们 ， 请动动您的发财手关注下我吧！欢迎大家多多的点赞、分享 ， 谢谢大家！
推荐阅读
- 流行|“一辈子都吃不上四个菜”，啥意思？“四个菜”分别指的是什么？
- 鸡蛋|名不虚传的“蔬菜女皇”，大众口味，价格便宜
- 猪肉|生活中的向太真低调，买菜做饭亲自来，细节看出有多贤惠！
- 食盐|硒被称为“长寿元素”！建议：宁可不吃肉，也要多吃6种高硒蔬菜
- 蔬菜|日本妈妈“吃饭糊弄学”，拯救每一个下班后还要做饭的打工人
- 蔬菜|剪刀不管多钝，只需一根针就能解决，立马锋利如初，太厉害了
- 芹菜|藏在身边的“天然开塞露”，都是应季蔬菜！随手一炒，营养又解馋
- 蔬菜|春季重在养肝，大鱼大肉靠边站！5种蔬菜换着吃，肝好精神好
- 土豆丝|辣椒炒土豆丝，家常菜中的美味，快学一下做法吧
- 中老年人|立春后，建议中老年人：少吃大鱼大肉，多吃5种蔬菜，养肝助消化