根据专职厨师长程汝明所说 ， 江同志吃饭一个月大概花100元左右 ， 包括：水果 ， 点心 ， 茶叶 。
【椰子|江同志吃饭一个月大概花100元左右，不吃狗肉，不吃甲鱼】江同志不吃辣椒 ， 不吃羊肉 ， 不吃狗肉 ， 不吃甲鱼、鳝鱼、泥鳅 ， 不吃葱姜蒜 。 她喜欢吃的东西一是要清淡 ， 二是南方口味 。 她吃鸡肉 ， 喜欢吃拳头大小的小鸡子 ， 肉质鲜嫩 ， 面条鸡 ， 铁扒鸡 ， 都喜欢吃 。 有一次 ， 她到海南岛视察 ， 吃椰子鸡 。 程汝明请人摘两个嫩椰子 ， 锯开 ， 椰肉挖出来加黄油搅拌 ， 将洗干净的鸡子放到椰子里焗好后 ， 再将鸡和椰肉都放到另一个锯开的椰子里 ， 盖好 ， 然后放蒸锅里蒸两小时 。 椰子鸡荤菜就做好了 。 用的椰子须选用上午八点以前树上嫩椰子 ， 八点以后太阳晒过的椰子味道就变了 。 只有摘嫩椰子 ， 里面的肉才好吃 。
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