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【草莓|早上是养肝“黄金期”，常吃这1道早餐，有助保护肝脏，提高免疫】俗话说：“早餐要吃好 ， 午餐要吃饱 ， 晚餐要吃少 。 ”早餐 ， 是一日三餐中很重要的一餐 。 春季是各种绿色蔬菜最鲜嫩的时节 ， 今天为大家分享的是——“菠菜”；
菠菜是最常见的一种绿叶蔬菜 ， 为春季应时蔬菜 ， 具有滋阴润燥、舒肝养血的作用 ， 被誉为春天里的“脑黄金” 。 含有丰富的蛋白质和多种微量元素 ， 不仅可以补铁补血 ， 还能促进生长发育 ， 老少皆宜 。
春天的菠菜最为鲜嫩 ， 一把菠菜不过3-5元钱 ， 价格平民 ， 营养丰富 ， 可谓是老百姓餐桌上的“黄金菜” ， 常见的做法一般是炒、拌、下汤吃 ， 但对于部分挑食的孩子来说 ， 这些做法的味道或是难以接受 ， 那今天蓉儿就想换个做法 ， 用菠菜来做饼吃；
做出来的饼颜色特别的治愈 ， 翠绿翠绿的 ， 既好吃又营养 ， 而且做法无油少糖 ， 用作做早餐 ， 也是非常的养胃 ， 下面我们一起来看看具体的制作方法吧！
食材清单：菠菜、面粉、糖、酵母
/制作菠菜汁儿/1、新鲜菠菜1把 ， 洗净后只要叶子部分 ， 接着放入锅中焯水 。
2、起锅烧水 ， 水开加2克食用碱 ， 接着把菠菜倒进来焯水 ， 菠菜变色后立马捞出来 ， 时间大约在10S左右 。
3、接着放入料理机里面 ， 加300克清水打成细腻的菠菜汁 。
4、菠菜汁打好后倒出来 ， 记得过滤一下 ， 把渣过滤出来 ， 吃起来口感会更好 。
5、打好的菠菜汁我们这里只需要200克 ， 然后往加3克白糖、3克酵母粉 ， 搅拌均匀后先放一旁备用 。
小贴士：菠菜作为春菜的代表 ， 不仅鲜嫩好吃 ， 营养还非常的丰富 ， 而且菠菜中的大部分营养含量要比其他蔬菜多好几倍 ， 如矿物质、氨基酸等都是十分丰富的 ， 因而菠菜也被称为“营养的宝库” 。
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