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进入春季 ， 气温回升且逐渐干燥 ， 我们的肝脾也很容易受影响 ， 所以这时候我们需要多吃些滋润肝脾的食物 ， 俗话说“春食甘 ， 病不沾” ， 也就是常说的春季进补应“省酸增甘 ， 以养脾气” ， 多吃甘味的食物以滋养肝脾 。
所谓的甘味食物 ， 并不是单指的甜味食物 ， 而是含有糖和淀粉等碳水化合物的食物 ， 今天蓉儿着重的为大家分享3种甘味食物 ， 无论男女老少 ， 在春季都可以多吃 ， 下面一起来看看吧！
一、红枣
推荐食谱【红枣炖鸭】
食材：鸭腿2个、红皮萝卜1个、虫草菇、香菇、大葱、生姜、红枣、葱花
1、新鲜鸭腿2个 ， 加水先清洗干净 ， 然后放一旁备用 。
2、一把红枣 ， 加一勺面粉后清洗干净 ， 先放一旁 。
3、准备一个红皮萝卜 ， 洗净后不用削皮 ， 直接切块儿就行 ， 然后装起来备用 。
4、接着准备一点菌菇 ， 虫草菇和香菇都是不错的选择 ， 清洗干净后控一控水分 ， 香菇打上花刀；
5、再准备点大葱和生姜 ， 分别切片就行了 。
6、起锅烧水 ， 冷水下入鸭腿 ， 然后加葱、姜、料酒、花椒去腥 。 大火煮开后先用勺子撇去浮沫 ， 然后转小火继续炖20分钟 。
7、20分钟后倒入萝卜、虫草花、香菇、红枣 ， 盖上小火继续慢炖30分钟 ， 炖好先捞出葱姜花椒这些大料 ， 然后加盐、糖、枸杞简单调味 ， 出锅前撒上葱花就可以开吃啦 。
二、黑米
推荐食谱【杂粮粘豆包】
食材：100克红豆、100克花生、100克红芸豆、100克糯米、50克小米、50克黑米、50克白糖、1把红枣、1把蔓越莓干、1把青豆、1把玉米粒、200克糯米粉
1、先准备一个大碗 ， 加100克红豆、100克花生、100克红芸豆 ， 100克糯米、50克小米、50克黑米 ， 先淘洗干净 ， 然后再加水泡一夜；泡好后沥干水分 ， 然后倒入蒸锅 ， 铺平整后上锅蒸 ， 水开上汽后大火蒸40分钟 ， 完全蒸熟透了就行 。
2、准备一把红枣 ， 先加水清洗干净 ， 然后去掉枣核 ， 再用剪刀剪成小块儿 ， 全部做好后先放一旁备用 。 接着准备一把蔓越莓干 ， 再来一把青豆和一把玉米粒 。
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