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导读：
明日二月十八听这个数字 ， 就感觉到不一般 ， 事实上 ， 明天确实是一个特殊的日子 ， 按照老常州人的说法“二月十八马和尚过江” ， 这个马和尚是一个虚拟的人物 ， 它属于一句气象谚语 ， 意思是只有马和尚过江了 ， 春天的气候才会真正到来 ， 为此这一天也被称之为“马和尚过江”日 。
既然是气象谚语 ， 那么“马和尚过江”有啥说法呢？其实说的直白一点 ， 就是江南地区的“倒春寒”现象 ， 人们通过刮风来判断接下来的天气 ， 如果是刮东南风表示接下来没有冷空气来袭 ， 而刮西北风则代表着天气异常 ， 这样就会出现倒春寒现象 。
到了二月十八 ， 记住：“吃3样 ， 做2事 ， 忌1事” ， 顺风顺水添财喜 。 “马和尚过江” ， 人们希望刮东南风 ， 这样天气会开始暖和没有倒春寒 ， 算是顺风顺水的好年景 ， 庄稼有个好收成 ， 还能多
吃3样：吃猪肉二月十八前后 ， 天气容易降温 ， 而且刮风下雨也可能是常态 ， 为此我们需要及时的补充人体需要的营养 ， 这个时候可以多吃一点肉食 ， 补充身体需要的蛋白质 ， 从而增强自身的抵抗力 ， 也能轻松应对天气的变化 。
【羊肉|明日二月十八，记住：“吃3样，做2事，忌1事”，顺风顺水添财喜】
做法：准备猪肉把它清洗干净 ， 焯水之后 ， 切成大块 ， 接着放入锅中去炒 ， 炒之前炒点糖色 ， 放入五花肉开始煸炒 ， 炒香之后 ， 放入八角来点盐放入水开始炖 ， 直至软烂出锅即可 。
吃2样：吃芹菜既然这一天天气比较多变 ， 容易出现降温 ， 势必也会影响到人们的食欲 ， 所以我们不如在这一天多吃一点芹菜 ， 它带着芳香的气味 ， 可以刺激人的食欲 ， 让人食欲大开 ， 并且含有粗纤维和丰富的维生素 ， 很适合春天吃 。
做法：把瘦肉洗净 ， 切成细丝 ， 接着放入锅中去炒 ， 炒的时候 ， 放入我们准备好的芹菜开始翻炒 ， 放入盐和生抽 ， 炒匀快出锅的时候 ， 我们来上一点鸡粉 ， 拌匀炒至入味即可出锅 。
吃1样：白萝卜虽然冬季是吃萝卜的好时候 ， 但是春季同样非常值得吃上一点白萝卜 ， 尤其是现在气温变化比较大 ， 吃上一点白萝卜不仅能促进消化 ， 而且其本身含有的芥子油 ， 还能起到杀菌消毒的作用 。
做法：萝卜洗净 ， 把它切成片 ， 然后锅中放入植物油 ， 来点猪肉 ， 煸炒香之后 ， 放入准备好的萝卜开始翻炒 ， 炒的时候 ， 来点酱油调一下底色 ， 接着放入高汤 ， 稍微焖一下 ， 放入盐加入鸡粉炒匀出锅 。
做2事：多吃甜少吃酸春天的饮食原则是少酸多甘 ， 这个时候要多吃一点甘味食物 ， 少吃一点酸味 ， 从而起到养肝的作用 ， 酸性食物吃多了容易伤到脾胃 ， 甚至还会出现春困等情况 ， 所以要少吃酸多吃甘味食物 ， 从而帮助提高抵抗力 。
做1事：合理的锻炼农历的二月十八刚好是处在春季中的仲春 ， 这个时候要注意锻炼身体 ， 多去野外走一走 ， 看看外面的世界 ， 不仅可以陶冶性情 ， 也可以增强自身的免疫力 ， 不管是刮风还是下雨 ， 或者是倒春寒都能够轻松应对 。
忌1事：忌吃发物春季最忌讳的就是吃发物 ， 这个时候百病滋生 ， 像一些羊肉、海鱼、还有虾等 ， 这个时候要少吃 ， 尤其是对这些食物过敏的人 ， 更要懂得忌嘴 ， 以免造成身体不适 。
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