牛肉|孩子上学，每天这样吃早餐，营养齐全、不用早起，孩子爱吃蔬菜|包子|鸡蛋

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孩子上学，每天这样吃早餐，营养齐全、不用早起，孩子爱吃。

孩子上学，学习任务重，每天的早餐一定要吃好，营养早餐要有蛋白质、有蔬菜、有碳水化合物。
很多妈妈说想给孩子做早餐，可实在没法早起，其实做早餐也是有技巧的，我家的早餐大多都控制在10分钟左右，不用早起，也能吃到自己做的热乎、健康、美味的早餐。
下面看看我是怎样做的吧。
第一天的早餐

牛肉青萝卜包子，红枣枸杞黄豆糯米豆浆，玉米粒，水果是沃柑。
周末休息的时候，蒸了一锅牛肉青萝卜包子，多蒸了一些，留着周一早餐吃。
玉米是平时煮上没有吃完的，冷冻在冰箱里面，早餐吃的时候，和包子一起放蒸锅里面，蒸5分钟就好。
豆浆是晚上预约的，我家一般预约豆浆在早晨7点就打好了， 7点半喝的时候，不烫也不凉，温度刚刚好。
如果是夏天，就预约到6点40打好，这样7点半喝的时候，就不会烫嘴。

牛肉青萝卜包子做法：
把牛肉切碎，青萝卜擦丝焯水后，挤掉多余水分，适当保留水分，蒸出来的包子鲜嫩多汁更好吃。
两根大葱切碎，牛肉和青萝卜丝、大葱放一起，撒两勺盐、一勺蚝油、一勺味极鲜、半勺老抽、两勺五香粉，开始剁馅料。馅料剁好，用发面包起来，二次发酵10分钟左右，开大火蒸20分钟出锅。
我家蒸牛肉包子，不喜欢往肉里面打水，打过水的牛肉包子，吃着没有嚼劲，没有香味，和外面饭馆的包子一样，味道千篇一律。
第二天的早餐

拌卷心菜，糖果子，蒸鸡腿，大米粥，水果是砂糖桔。
晚上把鸡腿预约蒸上，把大米粥也预约上，早晨起床就焯水卷心菜，再加热两个糖果子，早餐就上桌了，全程不到10分钟。

蒸鸡腿做法：
两个鸡腿焯水，清洗干净，放入电压力锅，放入一勺味极鲜、半勺老抽、小半勺五香粉、小半勺盐、几滴料酒、两片姜片、两段大葱、半勺蚝油，戴上一次性手套，用手把调料抓拌均匀，使调料均匀附着在鸡腿上，盖上锅盖，计算好吃早餐的时间，按预约蒸鸡键。
早晨打开锅盖就能吃，这样蒸的鸡腿全程不加一滴水，鸡肉鲜嫩入味，用筷子一夹就能散开。
我不喜欢鸡皮，提前把鸡皮去掉了，所以蒸出来没有鸡皮。
第三天的早餐

牛肉蔬菜拌饭，鸡蛋油饼。
牛肉蔬菜拌饭是孩子很爱吃的早餐，我和爸爸的都是半碗米饭，孩子是一碗米饭。
孩子早晨比我和爸爸起得迟，起来直接吃早午餐了，中午不再吃饭，晚上我们一起吃晚餐。

牛肉蔬菜拌饭的做法：
晚上预约好米饭，准备好熟牛肉和备用的蔬菜，早晨起床后把牛肉和蔬菜切小丁，放入锅里炒好，把米饭盛盘子里面，然后浇上蔬菜，一盘营养美味的蔬菜拌饭就上桌了。