03、芝麻酱提到补钙 ， 很多人会想到鸡蛋牛奶 ， 往往忽略了芝麻这个“宝贝” ， 据统计 ， 芝麻酱的钙含量是牛奶的10倍多 ， 平时适当地吃一些芝麻酱对补钙很有益处 。
【乾隆白菜】——酱香浓郁 ， 酸甜开胃
【制作方法】：
1、将白菜只取叶子的部分 ， 清洗干净后切成大叶片备用 。
2、取一个空碗 ， 舀上3勺芝麻酱 ， 2勺陈醋 ， 1勺白糖 ， 生抽 ， 老抽和蜂蜜 ， 然后加入1勺半的食盐和2勺清水 ， 充分搅拌均匀 。
3、在白菜叶中淋入黑芝麻拌匀 ， 再倒入调好的芝麻酱搅拌均匀即可 。
04、小白菜除了乳制品 ， 豆制品和坚果外 ， 绿色蔬菜也是钙含量的主要来源之一 。 绿色蔬菜不仅钙含量丰富 ， 还含有丰富的维生素和矿物质 ， 对身体的好处多多 ， 如今正值绿色蔬菜大量上市的季节 ， 有条件更要多吃些 。
【小白菜锅贴】——底脆馅香 ， 营养美味
【制作方法】：
1、将猪肉洗净剁成肉末 ， 加入适量五香粉 ， 蚝油 ， 生抽 ， 老抽 ， 食盐搅拌均匀 ， 再将小白菜切碎放入肉馅中 ， 淋入适量香油充分搅拌均匀备用 。
2、准备一些饺子皮 ， 将白菜肉馅放入饺子皮中 ， 中间捏合 ， 两边留出口子 。
3、平底锅刷油 ， 放入锅贴煎至底部定型后 ， 淋入淀粉水 ， 盖上锅盖焖煎3-5分钟即可 。
05、排骨钙质是骨骼成长的基础 ， 中国人讲究“以形补形” ， 所以高效补钙可以多吃些骨类的食材 ， 其中排骨就是不错的选择 ， 它不仅含有钙质 ， 还有骨胶原 ， 骨粘蛋白等物质 ， 常吃可以增强体质 ， 保护骨骼 。
【红烧排骨】——鲜香可口 ， 肉香不柴
【制作方法】：
1、排骨洗净后凉水下锅 ， 放入少许姜片和葱结 ， 焯烫出杂质后捞出备用 。
2、锅中倒入适量油 ， 放入冰糖炒出糖色后倒入排骨 ， 再加入八角 ， 香叶和桂皮炒香 ， 再加入生抽 ， 老抽和蚝油翻炒入味 。
3、最后加入没过排骨的热水 ， 大火煮开后转小火炖煮40分钟 。
4、时间到后转大火 ， 收汁后撒上葱花即可出锅 。
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