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导语：早餐的重点是补蛋白 ， 多给孩子吃5种早餐 ， 补充蛋白质 ， 长个不愁
春天是孩子快速生长的季节 ， 营养一定要跟上 ， 除了补钙 ， 还要补充蛋白质 。 建议家长在饮食方面多下工功夫 ， 一日三餐要认真对待 ， 尤其是早餐不能随便凑合 。
早餐的重点是补蛋白 ， 多给孩子吃5种早餐 ， 补充蛋白质 ， 长个不愁！快来看看这几种早餐 ， 还挺好吃 ， 不妨照着做 。
一、芹菜叶鸡蛋饼
做法：
新鲜芹菜叶清洗干净 ， 再剁碎装进碗中 ， 加入少许盐搅拌均匀 ， 腌制五分钟 。
然后加入适量面粉 ， 再分次加水 ， 搅拌成稍微稠一点的面糊 。
锅内刷油 ， 烧热后倒入面糊 ， 把表面抹平 ， 小火烙到定型 ， 再翻面接着烙 。
烙到两面焦黄后取出 ， 切成小块就可以食用了 。
二、鸡蛋三明治
做法：
准备好面包片、鸡蛋、生菜、西红柿、沙拉酱 。 鸡蛋打进碗中 ， 加少许盐搅散；生菜洗净沥干水分；西红柿洗净切片 。
锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 炒成小块关火 ， 再倒入适量黑胡椒粉翻拌均匀 。
案板上铺张保鲜膜 ， 放入面包片 ， 再依次放入鸡蛋、沙拉酱、生菜、西红柿、沙拉酱、面包片 。
放好后盖上面包片 ， 用保鲜膜包裹起来 ， 越紧越好 。 最后切成两半 ， 三明治就做好了 。
三、鸡肉锅贴
做法：
鸡胸肉冲洗干净 ， 切成肉末 ， 最好用料理机 ， 方便省事 。 胡萝卜碎、玉米粒准备好 。
肉末、胡萝卜碎、玉米粒装进碗中 ， 再放入料酒、葱花、生抽、蚝油、老抽、五香粉、鸡蛋、淀粉 ， 朝着一个方向搅拌上劲 。
取饺子皮 ， 提前买现成的 。 给饺子皮内放入适量肉馅 ， 再向中间对折捏紧 ， 两边不用收口 。
锅内刷油 ， 放入包好的锅贴 ， 小火煎到底部金黄 。
接着倒入适量清水 ， 大约是锅贴三分之一的位置 ， 盖上盖子焖一会儿 ， 等到水分收干 。
最后撒些熟芝麻和葱花 ， 锅贴就做好了 ， 营养又好吃 。
四、窝蛋牛肉粥
做法：
牛肉里脊切成细丝 ， 加水抓洗几遍 ， 去掉血水 。 处理好后放入料酒、姜丝、生抽、蚝油、淀粉、油搅拌均匀 ， 腌制片刻 ， 早上来不及弄 ， 可以提前加料腌制 ， 盖上保鲜膜放冰箱冷藏 。
大米淘洗干净 ， 倒进电饭锅 ， 加入清水点煲粥 ， 再点预约 。
早晨起来后 ， 倒入切好的芹菜碎或者别的青菜碎 ， 再倒入牛肉搅散 。
接着打入鸡蛋 ， 盖好盖子焖煮一会儿 ， 等鸡蛋熟透 。
最后加盐、胡椒粉调味 ， 这道粥就做好了 ， 太好吃了 ， 快试试 。
【鸡蛋|早餐的重点是补蛋白，多给孩子吃5种早餐，补充蛋白质，长个不愁】五、裙带菜豆腐汤
做法：
干裙带菜提前泡发 ， 泡好后清洗干净 ， 再切成小块 。 嫩豆腐冲洗干净 ， 切成小块 。 鸡蛋打进碗中 ， 加一点点盐搅散 。 葱花、枸杞准备好 。
锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 炒成小块盛出 。
接着倒入裙带菜翻炒几下 ， 再倒入适量清水 ， 大火煮开 。
最后倒入豆腐块 ， 继续煮三分钟 。 时间到后 ， 倒入炒好的鸡蛋 ， 再煮两分钟 。 加入盐、胡椒粉调味 。
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