蟹味菇|强烈建议中老年:如果不差钱,尽量多吃4种早餐,强过天天吃油条
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“养肝就是养命 , 肝好一切都好” , 《黄金内经》中曾说:\"肝者 , 将军之官 , 谋虑出焉\" 。 肝脏在人体众多器官中位于将军位置 , 起统帅作用 , 是身体中最重要的部位 。
俗话说:“一日之计在于晨” , 早餐作为三餐中之首 , 有着承上启下的作用 , 对身体所需的营养很重要 。 李兰娟曾说过:早上是养肝“黄金期” , 只有把早餐吃好了 , 才能够更好地养护肝脏 。
李兰娟:早餐是养肝的“黄金期” , 4种食物多吃 , 或可让肝脏红润1.谷物食物像黑米、糯米、小米等 , 这些食物中含有丰富的微量元素 , 在体内可转化为碳水化合物 , 是肝脏的能量物质 。
推荐做法:【八宝粥】
1.准备适量的红芸豆、赤小豆、花豇豆、糯米、薏米、花生、红枣、莲子 , 把这些豆子都放在一起 , 用清水多淘洗几遍 , 控干水分备用 , 把剩下的红枣、糯米单独清洗干净 , 等会蒸制 。
2.在糯米盆中倒入适量的水 , 水量没过一指即可 , 把红枣和糯米一同放入蒸锅中 , 盖上锅盖 , 中火蒸制半个小时即可 , 把糯米蒸熟 。
3.准备一个砂锅 , 加入半锅水 , 加入少许碱面 , 这样豆子更容易煮面 , 把准备好的豆子都放进去 , 先大火烧开再转小火炖煮 , 再倒入少许清水 , 煮这个八宝粥不能一直沸水咕嘟 , 否则豆子的表皮很容易破 。
4.每一次烧开都要往里面加水 , 以此来控制汤的温度 , 目的是让豆子软面的同时保持完整的外型 , 这样浸出来的红豆汤颜色才红润鲜亮 , 一直保持这种似开非开的状态 , 小火慢慢炖40分钟 。
5.40分钟以后把蒸好的糯米倒入锅中 , 用勺子搅匀、搅散 , 把江米蒸熟以后再放 , 既有米香味还不会荤汤 , 江米下锅以后煮2-3分钟后把红枣放进去 。
6.这根据自己喜爱的稠度勾入水淀粉 , 经常搅动锅底以免糊锅 , 最后出锅前再撒一把熟的白芝麻 , 搅拌均匀即可出锅 , 美味即成 。
2.蛋白质食物说到养肝蛋白质少不了 , 因为蛋白质可以促进肝细胞再生 , 有养肝护肝的作用 , 早上可以吃些 , 比如鸡蛋、牛奶、杏仁等 。
推荐做法:【奶香盘阳饼】
1.在盆中放入普通面粉300克 , 加入酵母3克 , 先把酵母搅散 , 用160毫升的纯牛奶和面 , 边倒边搅拌 , 搅拌至没有干面粉 , 加入植物油10克 , 把面絮揉在一起 , 揉成一个光滑的面团 , 用保鲜膜盖住 , 密封发酵至原来的2倍大 , 大概1个小时就可以了 。
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