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香肠腊肉是很多人都非常喜欢吃的一种美食尤其是对于一些四川人或者是湖南人来说他们几乎每家每户都会自己在家制作香肠和腊肉 。
但是大家知道吗?香肠和腊肉如果保存不好的话可能放不了多久就会变质 。 所以今天就教给大家如何正确保存香肠和腊肉一起来跟我学习一下吧 。
首先 ， 我们需要将准备好的香肠还有腊肉清洗干净然后放在一个容器里面往里面加入清水再放入适量的食用盐用筷子将其搅拌均匀大约腌制15分钟的时间 。
接下来我们就可以将里面的空气给排出来然后再把里面的食盐全部倒出来最后再用流动的水再次的冲洗一下 。 这样处理好的香肠以及腊肉不仅非常的干净卫生而且还可以有效地延长它的保质期哦 。
接着 ， 我们将它们放在太阳底下进行晾晒在晾晒的时候一定要记得翻面因为只有这样才可以保证它们被彻底地晒干 。 大概需要晾晒三天左右的时间等到它们的表面已经变得干干的之后我们就可以将它收起来了 。
接下来我们需要准备一个保鲜袋然后将它包裹起来 。 最后再将我们的香肠还有腊肉放进冰箱里冷藏起来 。 这样就可以使我们的这些食材更加新鲜啦 。
【香肠|香肠腊肉，放1年，还能吃吗？】看完这个分享相信大家都知道该如何去正确的保存我们的这种食材了吧以后千万不要直接将它们放进冰箱里面冷冻或者冷藏否则的话非常容易导致这些食材出现发霉变坏的情况 。 而且还会影响到口感 。 所以下次千万不要直接放进冰箱里了 。
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