4、蒸屉的中间位置放入糯米 ， 上面铺上一些玉米粒和胡萝卜丁 ， 水开上锅蒸半个小时 。
5、蒸熟之后 ， 取出来撒上葱花即可上桌开吃 。
五、白菜肉末卷
准备食材：白菜 ， 肉末 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 枸杞子 。
做法步骤：
1、白菜掰开清洗干净 ， 锅中水开放进来焯水煮软 ， 然后捞起来沥干水分备用 。
2、猪肉清洗干净切成块 ， 放入绞肉机中搅碎 ， 胡萝卜和香菇清洗干净 ， 也搅碎放入肉末中 。 再加入料酒、酱油、蚝油 ， 搅拌均匀即可 。
3、取一片白菜 ， 铺上肉末 ， 再从一端卷起来 ， 两边包紧 ， 均匀摆放在盘子上 。 水开上锅蒸20分钟 。
4、起锅放入水淀粉 ， 加入酱油煮至浓稠 ， 再淋在白菜卷上 ， 摆上枸杞子点缀一下即可上桌开吃 。
六、腐竹蒸排骨
准备食材：排骨 ， 腐竹 ， 香菇 ， 姜丝 ， 葱段 。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块 ， 放入清水中浸泡半个小时泡出血水 ， 再捞起来沥干水分 ， 用厨房纸擦干水分装入碗中 ， 加入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉 ， 抓拌均匀腌制二十分钟 。
2、腐竹浸泡一下 ， 泡软后沥干水分切成小段 ， 摆放在盘子底部 ， 再铺上腌制好的排骨 ， 水开上锅蒸半个小时 。
3、蒸熟之后 ， 取出来撒上葱花即可上桌开吃 。
七、板栗蒸鸡翅
准备食材：鸡中翅 ， 板栗 ， 姜丝 ， 葱段 。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净 ， 对半剁开 ， 加入姜丝、葱段、生抽、蚝油、胡椒粉 ， 抓拌均匀腌制半个小时 。
2、板栗去壳清洗干净 ， 摆放在盘子底部 ， 再放入腌制好的鸡中翅 ， 水开上锅蒸半个小时 。
3、蒸熟之后取出来 ， 去掉葱段 ， 撒上葱花点缀即可上桌开吃 。
八、蒜蓉粉丝蒸茄子
准备食材：茄子 ， 粉丝 ， 蒜末 ， 剁椒酱 。
做法步骤：
1、茄子清洗干净切成条 ， 先放在水中浸泡 ， 防止氧化变黑 。 粉丝泡软后沥干水分 ， 蒜切成蒜末 。
2、酱汁：碗中放入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、半碗清水 ， 搅拌均匀 。
3、起锅烧油 ， 油热后放入蒜末爆香 ， 再放入酱汁煮开 ， 放入剁椒酱 ， 煮至浓稠即可 。
【蒸菜|春天补钙多吃蒸菜，八道蒸菜别错过，简单蒸一蒸，营养高孩子爱吃】4、粉丝放在盘子底部 ， 茄子挤干水分后摆放在粉丝上 。 再淋上刚刚煮好的酱汁 ， 水开上锅蒸10分钟 。 蒸熟之后取出来 ， 撒上葱花点缀即可上桌开吃 。
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