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你的黑咖啡和我的豆腐脑 ， 是我们之间最遥远的距离 。
营养师
本期说奇闻 ， 我们上一份“穷人早餐” 。
谁能想到
在他看来 ， 优质且不易长胖的早餐 ， 是这样的：
35克燕麦片+3勺脱脂奶粉+2克黑咖啡+1只水煮蛋+10克坚果 。
这一句一句分析的 ， 真是站着说话不腰疼啊 。
寒风扫地的环卫工人 ， 喝一杯黑咖啡能抗冻吗？
爬高下低的建筑工人 ， 吃点燕麦片 ， 喝几勺脱脂奶粉 ， 能顶一天的体力活儿吗？
你吃早餐是为了营养健康 ， 很多人吃早餐只是为了生存饱腹 。
“穷人早餐”
这位营养师把早餐分为劣质早餐和优质早餐 ， 让小挖想起先秦时期 ， 以主食的种类和副食的多寡 ， 来区别尊卑地位的饮食 。
各个等级由于社会地位的差异 ， 导致可享用的食物也不一样 。 当时的人们所食用的主食 ， 不外乎黍、稷、稻、麦、粱等 ， 王公贵族可根据适宜的饭菜予以搭配主食 。
在副食上 ， 王公贵族可以享用肉食 ， 所以就有“肉食者谋之”的说法 。
但对于普通百姓的饮食 ， 在《礼记》上有严格规定：“庶人无故不得食珍” 。
封建的古代社会 。 玩玩等级制也就算了 ， 大清都亡多少年了 ， 这位营养师怎么还搞起了穷富早餐？
营养师大概就是普通人中的“苏芒” ， 明星苏芒说650元一天的伙食费不够吃 ， 他就说油条豆腐脑是穷人早餐 ， 贫富差距分割了人与人的世界 ， 高高在上的优越感 ， 造就了一个个“何不食肉糜”的偏见 。
女子宿舍
营养师有知识可以搭配健康食物 ， 明星有钱只吃进口水果 ， 但普通的体力劳动者 ， 只能吃油腻的早餐 ， 买东北街头10元一份的盒饭 ， 他们没有条件和时间 ， 去选择“健康饮食” 。
十年前有部纪录片叫《女子宿舍》 ， 一群无家可归的女人 ， 租住在2元一日的集体宿舍 。
十年后 ， “女子宿舍”竟然还在 ， 日租金涨到了3元-5元 。
对于我们大多数人而言 ， 几块钱的住宿条件 ， 简直就不是人住的 。
但这不代表 ， 世界上就没有人需要它 。
那些无家可归 ， 因家暴逃离的女人 ， 在没有收入来源的时候 ， 这里就是她们唯一的“家” 。
这个世界有很多面 ， 不要只看到一面 。
有人因为出生在万柳书院而备受追捧 ， 但也有人卖掉一整车辛辛苦苦种的菜 ， 才到手26元 。
营养师把穷人和懒划等号 ， 简直就是“砖家”的翻版 。
专家
前两天 ， 小挖看新闻里一位专家说 ， 年轻人工资低是因为能力不够 。 简单粗暴地把赚不到钱归结为懒、能力低 ， 和把油条豆腐脑划为穷人早餐一样 ， 只能是哗众取宠的“闹剧” 。
从被吐槽已久的专家建议就能看出来 ， 我们的社会阶层中 ， 有太多脱离群众生活的人了 。
日薪208万的明星 ， 问出“为什么不吃肉”的主持人 ， 以己度人的专家、营养师 ， 嫌贫爱富的影视剧 ， 都和中国最普通人民的生活早已割席 。
现实中的城乡结合部、建筑工地 ， 其实都存在着 ， 被营养师归为穷人吃的廉价饮食 ， 只是它们通常被剔除到大众视野之外 。
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