猪蹄|建议女人，少吃保健品，多吃“5菜2果”，花钱少，身体轻盈面色好莲藕|银耳|猪肝

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大家好，我是柠檬百草，别管男女，好久不见的朋友熟人见面，都想听到：几年不见，咋还越来越年轻了。虽说这话可能有些恭维的成分在，听了也是高兴的，人吗，吃的都是顺心丸。
寒暄一会儿，话题就能轻移到，平时咋保养的，都吃的啥好东西。
今个咱就给大家说说，吃啥才能气血足，面色好。首先得多吃含铁量高、胶原蛋白多的食物，补血少不了“铁” ，想少长皱纹胶原蛋白很重要。
【莲藕猪蹄】猪蹄是含胶原蛋白最多的一种食物，想要青春不显老，最重要的就是补充胶原蛋白，女人多吃猪蹄，抵抗岁月对自己的摧残，使皮肤更有弹性，减少皱纹的产生，特别是过了40岁的女人，要经常吃。

今天分享一个莲藕猪蹄的做法，猪蹄软糯鲜香不油腻，全家人都爱吃。
1.提前泡点干花生，更容易煮熟入味。生姜一块拍散，莲藕一节洗干净切成滚刀块。
另外准备一个小碗，放入三勺海鲜酱、三勺台菇酱，一勺排骨酱。

2.把两个猪蹄，收拾干净，从中间剔开剁成小块。猪蹄冷水放入锅中焯一下水，猪蹄冷水下锅，更容易煮出血水。
水烧开以后煮2分钟，倒出来用清水洗干净。
3.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后，倒出热油，留少许底油。把猪蹄倒入锅中煸炒一下，炒出猪蹄中的油。
以免吃的时候腻口，把猪蹄煸香以后，淋入一点高度白酒去腥，再放入生姜和酱料，快速翻炒给猪蹄上色。颜色炒均匀以后。
放入花生米和藕片翻炒几下，倒入适量的清水，水的高度没过猪蹄。加入食盐、胡椒粉、白糖搅拌均匀。

大火烧开以后，倒入高压锅中，先大火烧至上汽，再转小火压20分钟。
4.20分钟以后，取下气压阀放气，把猪蹄倒出来，沥一下汤汁，装入盘中。然后把汤汁收浓一些淋在猪蹄上面，软糯可口的莲藕猪蹄就做好了。

【红枣莲藕汤】