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西兰花是一种受欢迎的蔬菜 ， 有许多种不同的烹饪方法 ， 比如炒、烤、蒸等 。 而蘑菇是一种可口的食材 ， 可以与许多蔬菜搭配 ， 如西兰花、胡萝卜、木耳、莴笋等 。 下面介绍一种可口的蘑菇炒西兰花的做法 ， 让你尝试一下 。
【芝麻|今晚不妨做个美味的蘑菇炒西兰花，改善过年的大鱼大肉】
准备材料：
西兰花 ， 蘑菇 ， 植物油 ， 盐 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 干辣椒粉 ， 生抽 ， 香醋 ， 葱花 ， 蒜末 。
做法：
1.首先将西兰花用清水冲洗干净沥干水分然后用刀将西兰花剁成大小一致的碎块;
2.把每个菌菇清洗干净切为两半;
3.烧热锅倒入植物油下香菇炒出香味后加盐爆香;
4.倒入西兰花炒匀然后放盐砂糖花椒粉和辣椒末翻炒几下;
5.倒入老抽、香醋 ， 再度翻炒 ， 倒入葱花、蒜末 ， 翻炒均匀之后；
6.最后香菇炒西兰花就可以享用了!
这道蘑菇炒西兰花 ， 一进口就能闻到浓郁的蘑菇香味 ， 那馥郁的香气 ， 沁人心脾；接着 ， 那细嫩的西兰花 ， 口感弹牙 ， 滑润爽口；而蘑菇的厚实口感 ， 更是能让人回味无穷；炒制时 ， 锅中滋溜的油腻 ， 加上料理师用传统的火候 ， 慢慢将菜肴炒制 ， 这种慢火炒制 ， 可以最大限度的保留食材的原汁原味 。
将这道美味的蘑菇炒西兰花 ， 放在餐桌上 ， 整个餐桌上都弥漫着香气 ， 拿起叉子 ， 将西兰花和蘑菇吃在嘴里 ， 口感滑润 ， 滋味鲜美 ， 让人口水直流 ， 没有人能够抗拒这美味的诱惑 ， 也没有人能够忘记这美好的味觉体验 。
“炒锅里滋溜油 ， 西兰花和蘑菇 ， 香气四溢有种风情 ， 口感滑润细嫩温柔 ， 尝遍美食种类 ， 丝丝微甜让人心满意足” 。
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