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【葡萄酒|什么是葡萄酒水平品鉴？水平品鉴有什么特点？浅谈葡萄酒水平品鉴】葡萄酒品鉴活动风格众多 ， 通常通过三种方式：垂直品鉴 ， 水平品鉴、展示性品鉴和品评竞赛 。 水平品鉴在很多世界著名的葡萄酒产地经常举办 ， 也有多种多样的品鉴方式 。 今天 ， 我们来了解一下什么是葡萄酒水平品鉴 。
水平品鉴 。 我们针对同一年份的葡萄酒进行品尝 ， 这些产品来源于不同的葡萄园 ， 但是每个葡萄园之间相邻较近 。 朋友之间举办这样的葡萄酒品鉴活动会非常有意思 ， 但是这种品鉴方式得出的最终结果不能被认定为该产区或该酒庄的典型风格表现 。 首先 ， 这是由于选定的年份并不一定具有该酒庄风格的代表性 ， 其次所选择的葡萄酒所具有的陈年潜力 ， 或者所处的陈年阶段也会由于酒庄自身战略而有所不同 。
水平品鉴的趣味在于 ， 在相同年份这个衡量标准下 ， 可以是产区相同 ， 可以是葡萄品种相同 ， 可以是级别相同......参与品鉴的葡萄酒中 ， 你可以衡量出它们的所长所短、独特点、特性等 。 所以 ， 葡萄酒水平品鉴在理论基础上也存在着自身瑕疵 ， 两个来自不同气候条件下的葡萄酒 ， 即使相隔只有数公里 ， 严格来讲 ， 也是没有可比性的 。
梅多克产区的中级酒庄所举办的“中级酒庄杯”葡萄酒联赛 ， 多年来一直采取这种水平品鉴方式配合淘汰制的品评方式：两款葡萄酒之间做比较 ， 胜者进入下一轮竞赛 。 这项赛事的头名往往都没有变化 ， 多数都是多年占据榜首 ， 这也从另一方面印证了这一方法的可靠性 。 感谢关注前沿葡萄酒 ， 希望阅读我们的文章能带给您启迪或者收获 。 图文如有侵权 ， 请联系作者删除 ， 非常感谢 。
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