2、胡萝卜泥中加入糯米粉、粘米粉、糖 , 先用筷子搅拌成絮状 , 再揉成一个光滑的面团 , 分成大约40克左右的剂子 , 搓圆
3、取一饼坯按扁 , 放入马苏里拉芝士 , 包成团子 , 放芝麻堆里粘上芝麻 , 再按扁 , 取一不粘锅 , 烧热 , 放油 , 下入饼坯 , 小火两面煎熟 , 即可食用~香甜软糯又拉丝 , 作为早餐或者下午茶小点心都很不错哒~
豆腐脑食材:200克黄豆 , 3克内脂(葡萄糖酸内酯 , 主要是豆浆汁凝固形成豆腐脑) , 葱花、红油、酱油、家用调味料 , 乌江榨菜 。
做法:
1:黄豆提前一天用清水泡好 , 第二天把泡好的黄豆倒入豆浆机中加入2000毫升水 , 打磨成豆浆汁 , 这时准备一个盆盖上纱布把豆浆汁里的豆渣滤出 , 只要纯豆浆汁(这里建议最少过滤2遍) 。 纯豆浆汁过滤出来以后放入锅中煮开(煮的时候用勺搅拌防止糊锅)煮开过后火开小继续煮2分钟 , 记得把煮出的浮沫捞出 , 2分钟后关火后晾个3分钟 。
2:找个小碗把3克内脂倒入其中 , 加入30毫升温水搅拌 , 把配好的内脂水倒入装有煮好豆浆汁的盆里 , 盖上锅盖等个20分钟 , 你会发现豆浆汁\uD83E\uDD5B变成了软软的豆花了 。
3:找个小碗装上豆腐脑倒上酱油、红油、乌江榨菜、葱花 , 适量食盐 , 味道重点的可以加点豉油 , 小米辣\uD83C\uDF36什么的(其实最后一步 , 想加什么都行 , 看自己的口味 , 喜欢吃甜豆腐脑的可以加白糖 , 红糖什么的)这样完工 。 其实直接买内脂豆腐更方便 , 但这样在你对象面前没仪式感
炒米粉10分钟快手早餐 , 孩子最爱的炒米粉 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 每次炒一大盘都吃精光!饭菜一锅出 , 简单料足又美味 , 直接秒了沙县炒米粉 。
做法:
1、水开加入粉干煮2分钟捞出、沥水备用 , 炒蛋盛出待用 。
2、放少量底油 , 先放入胡萝卜翻炒至微软后倒入卷心菜丝 , 翻炒均匀 , 加入两勺生抽炒匀 。
3、随即倒入蛋和米粉 , 用筷子边挑边翻拌两分钟 , 能听到米粉在锅里有跳动声音 , 撒入一点鸡精翻炒出锅 。
4、7、8分钟午饭上桌 , 就这么简单快捷!但完全不凑合 , 再配一份淡一点的紫菜蛋花汤 , 营养美味全都有了 , 孩子们超爱吃 。
时蔬鲜虾饼食材:西兰花、胡萝卜、玉米粒、虾仁、盐、白胡椒粉、生粉
做法:
1、西兰花+胡萝卜 , 焯水烫熟后切成末
2、虾仁剁碎成泥 , 放入盐+白胡椒粉抓匀 , 加上一点柠檬汁去腥
3、所有食材混合适量生粉搅拌备用
4、锅里喷一点油 , 可以把虾泥捏成喜欢的形状放到锅里!煎至虾仁变色 , 肉质变得紧实弹嫩即可盛出食用哦 , 这个鲜虾饼也非常适合家里有宝宝的辣妈们 , 好吃又补钙(小孩子要是挑食 , 可以偷偷加进他们挑食的蔬菜 , 天知地知你知我知 。
果蔬鲜虾饼三明治果蔬鲜虾饼三明治 , 蔬菜含丰富维生素 , 鲜虾含丰富蛋白质 , 最适合不吃蔬菜的孩子!
【胡萝卜|妈妈给孩子一周早餐走红朋友圈,每天不重样,花钱不多孩子吃得香】食材:果蔬鲜虾饼 , 杂粮吐司 , 玻璃生菜叶 , 番茄 , 芝士片 , 鸡蛋;
做法:
1:平底锅煎加入玉米油 , 加入果蔬鲜虾饼 , 煎至两面金黄色即可;
2:桌子上放一张保鲜膜 , 放上杂粮吐司;
3:吐司铺上玻璃生菜叶 , 煎鸡蛋 , 芝士片 , 果蔬鲜虾饼和番茄片 , 鲜虾饼自带调味 , 不用在添加沙拉酱了!
4:最后再放上一片杂粮吐司 , 手掌用力压实 , 四边包裹实保鲜膜;最后用刀对半切开鲜虾饼吐司;
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