（4）用水淀粉勾芡 ， 淋上香油入味 。
（5）盛出即可食用 。
五、葱姜烧仔鸡
1、原料：
仔鸡1只（约300克）、葱200克、姜1块、红辣椒2个
2、调料：
米酒、胡椒粉、酱油、盐、食用油各适量
3、制作过程：
（1）葱洗净 ， 切段；姜洗净 ， 切片；红辣椒洗净 ， 去蒂 ， 切丝 。
（2）仔鸡洗净切块 ， 放入滚水中烫至七成熟 ， 捞起 ， 沥干水备用 。
（3）锅烧至七成热 ， 放入两大匙油烧热 ， 加入切好的葱、姜、红辣椒爆香 。
（4）将焯好的仔鸡块倒入 ， 用大火快炒片刻 。
（5）加入米酒、胡椒粉、酱油、盐后继续翻炒 ， 炒至鸡肉熟软即可 。
六、南瓜百合蒸饭
1、原料：
小南瓜1个、大米150克、鲜百合75克
2、调料：
冰糖、白糖各适量
3、制作过程：
（1）鲜百合整理干净后削瓣；大米淘洗干净 。
（2）小南瓜洗净 ， 将顶部打开 ， 挖出瓜瓤做成南瓜盅 。
（3）锅中放入冰糖、白糖 ， 加开水将其溶化 ， 调匀备用 。
（4）将大米、百合装入南瓜盅内 ， 倒入糖汁 ， 水量没过约2厘米 。
（5）加盖上屉蒸30分钟即可食用 。
以上六样美食的做法 ， 大家学会了吗？小看祝福大家新的一年里心想事成 ， 全家幸福 。 若感觉此文对您有帮助 ， 记得转发和收藏哈 ， 有什么个人见解 ， 也记得留言 ， 小看收到后会第一时间回复大家 。
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