南坊宗启是安土桃山时代（1573～1598）的茶人，日本茶道的集大成者千利休宗易居士（1522～1591）的入室弟子 。 南坊宗启编撰的“利休流”茶道秘传书《南坊录》（《南坊录》为千利休弟子南方宗启所着“利休茶汤传书” 。 分为“觉书”、“会”、“棚”、“书院”、“台子”、“墨引”、“灭后”等七卷 。 虽然学术界及茶道界关于着者南方宗启本人以及《南坊录》成书经过等多有疑义，但仍是了解千利休茶道理论的一部重要茶书 。 ）中，介绍了其师千利休当年在位于“”（今大阪府市――译注）的南宗寺集云庵品茗会上的一段史话 。
这段史话以南坊宗启提问、千利休作答的形式展开 。 南坊宗启问道：“一般来说，茶道以‘台子’（原指正式茶道摆设风炉、杓立、盖置、建水、水指等一系列茶具的茶具棚架，这里特指正式“茶事”――译注）为本，但是师父您经常对我们讲‘茅棚小屋品茗会更令人心旷神怡’，这是为什么呢？”
千利休听后缓慢地开口答道：“小草庵之茶汤，首先以佛法为修行得道之根本 。 讲究茶室排场，追求美味佳肴，乃世俗之举 。 屋能遮雨，食能解饥，足矣 。 此乃佛陀之教诲、茶汤之本意 。 所谓茶汤，即汲水、取柴、烧水、点茶、供佛、施人、自饮、插花、焚香，此等行为皆为践行佛祖之行 。 至于其中详细，宜自行思忖研究 。 ”
自古以来，这段名言脍炙人口，淋漓尽致地表达传授了千利休倡导的茶道精神 。
【茶人与禅宗】千利休的高足山上宗二（1544～1590）依据随其师习茶二十余年的亲身经历，编辑了茶道秘传书《山上宗二记》（《山上宗二记》为利休弟子山上宗二（1544～1590）所撰“名物记”及阐述千利休茶道的茶汤书 。 山上宗二在武将丰臣秀吉攻打小田原城时，被其君主丰臣秀吉割掉耳鼻处死 。 ） 。 《山上宗二记》中称：“茶汤风采尽在禅也 。 ”或：“茶汤由禅宗而出，故专依禅僧风范 。 珠光、绍鸥皆禅宗也 。 ”这段记述是在教诲天下茶人：茶汤之道源于禅宗，所以茶人应该效仿禅院僧侣专心侍佛的心境，修习茶道 。 并列举了身体力行地实践这一精神的村田珠光（村田珠光（1423～1502）为日本茶道创始者 。 曾拜一休和尚参禅 。 后经日本室町时代连歌师、画家，侍奉室町幕府第8代将军足利义政左右的能阿弥举荐，教授酷爱艺术的足利义政茶道 。 ）和武野绍鸥（武野绍鸥（1502～1555）为日本茶道史上名人 。 继承村田珠光茶风，并将其传于弟子千利休 。 ）两位茶道先人 。
禅茶一味，日本饮茶风俗的普及，茶文化的发展和茶道的形成，源于禅林“茶礼”的礼法及其精神 。 名留茶道史册的茶道巨匠的创作精神和艺术修养，都来自投身禅门、参禅修行、内观自省的体验和悟证 。 日本茶道界，尊奉村田珠光为“佗茶”开祖，因为他在“四席半”的有限空间里，创造了追求“茶禅一味”、“和静清寂”之无限艺境的“佗茶” 。
室町时代的茶人村田珠光（1423～1502）原为奈良称名寺的僧侣，后移居京都，拜大德寺一休禅师习禅，开创了禅风浓郁的“点茶法”，被誉为“佗茶”之祖 。 所谓“佗茶”，为茶道流派之一，流行于桃山时代 。 “佗茶”追求拙朴、简素、恬淡、冷峻、清寂的精神，与东山时代流行的“书院茶”茶风迥异，由千利休大成 。
武野绍鸥（1502～1555）为室町时代后期的茶人，师从村田珠光的门人宗陈、宗悟修习茶道，奠定了“佗茶”的实践基础，而后传至千利休 。
《山上宗二记》还记述：“道陈、宗易（利休）以禅法为要 。 ”这里是说，统率“东山流”（室町幕府第八代将军足利义政，命令擅长艺能的“同朋众”即侍者能阿弥创立的茶道流派之一――译注）的的茶人北向道（陈北向道陈（1504～1562）系出身于的茶人，为千利休的茶师 。 曾向武野绍鸥举荐千利休 。 ），以及其弟子千利休都颇受“珠光流”茶道影响，而以禅法为茶道之要 。
推荐阅读
- 茶事活动与禅宗仪礼
- 一 南岳茶禅文化历史考究
- 唐宋明清四朝代不同的饮茶方式
- 四 南岳茶禅文化历史考究
- 禅宗与茶道的渊源
- 茶道发展史纲
- 福建茶文化
- 中国茶文化的活化石：日本铁壶上的历史文化渊源
- 龙井茶的产地到底在哪里？什么样的龙井茶才能叫西湖龙井？
- 茶的武侠大片 —— 茶叶界的江湖门派