3、蘸酱：碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面、孜然粉 ， 泼上热油激发出香味 ， 再加入白糖、米醋、生抽、蚝油、麻油、食盐、香菜、小米辣 ， 搅拌均匀 。
六、金丝肉丸
准备食材：肉丸 ， 湿面条 ， 葱花 。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成块 ， 放入绞肉机中绞成肉末 ， 再加入葱花、淀粉、白胡椒粉、生抽、蚝油 ， 抓拌均匀腌制十分钟 ， 再搓成肉丸子 。
2、起锅烧水 ， 水开后放入肉丸子煮 ， 煮至浮起来 ， 煮熟后捞起来沥干水分 。 接着再用湿面条缠绕着肉丸子 。
3、起锅烧油 ， 油温升至六成热的时候放进去炸 ， 开小火慢慢炸至金黄色即可控油捞起装盘 。 最后撒上点烧烤料或者其他蘸料即可出锅装盘开吃 。
【胡萝卜|6款比肉还香的炸丸子，建议列入年夜饭菜单，外酥里嫩鲜香味美】以上分享的六款炸丸子 ， 建议提前学会 ， 过年了给家人安排一两道 ， 鲜香美味外酥里嫩 ， 家人都爱吃 ， 寓意也非常好 ， 一起团团圆圆过大年 。
推荐阅读
- 云南|刘天仙看了还要再演一次许红豆，6款美食云南人吃了都说好
- 饺子|你没吃过的土豆丝饺子，一顿50个还不够，比肉还好吃的饺子馅
- 胡萝卜|1月21号除夕，有钱没钱，都要吃5道“开运菜”，寓意新年吉祥如意
- 胡萝卜|晋南美食——阳城烧肝
- 食材|我家从不买零食，分享6款追剧小零食，做法简单零失败，小朋友爱吃
- 胡萝卜|糯米粉里加点胡萝卜，太厉害了，老阿姨的拿手绝活，比蛋糕还好吃
- 饺子|比肉馅还好吃的素馅水饺，食材丰富，鲜香味美，一到冬天经常吃
- 鸭头|冬吃蘑菇比肉强，鲜嫩多汁，怎么做都好吃
- 北京市|新春好友小聚，带上这6款微醺小酒，调节气氛维持好心情
- 重庆火锅|过年必备6款小零食，香脆可口，待客有面孩子爱吃，摆上桌年味浓