作为熟客 ， 他们只会间接性的告诉你 ， 别人家这点我感觉很好 ， 你也要不学习人家一下 。 这个时候你要完全接受熟客的建议 ， 并在原有的基础上做一个创新或者升级 。
3、口味始终要保持一致 ， 这也就是抓住了客人的味蕾 ， 让一个新客户慢慢变成自己的老顾客 。 现在不像旧社会了 ， 吃不饱、穿不好 。
现在吃饭 ， 最关键是讲求一个口味 ， 要是口味发生变化了 ， 那么离关门也就不远了 ， 这也是很多餐饮行业常犯的错误 ， 刚开业的时候 ， 口味也好 ， 量也大 。 慢慢就开始忽弄人了 。 这样是不会长久的 。 写到最后老顾客不来照顾你的生意了 ， 95%以上都是你自身出现了问题了 ， 大多数的情况是口味和分量的问题 ， 作为餐饮行业一定要注意这一点 。 始终保持统一 。
【芝士|为什么有些老顾客吃着吃着就不再来照顾生意了？】作为餐饮行业老板来说 ， 需要有一种 ， “店是我的 ， 客人说了算” 。 这种经营理念 。 一切从客户的真实感受出发 ， 抓住了他们的胃 ， 就等于抓住一个老顾客 。 您说对吧 。
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